Вход | Регистрация
Запеченный картофель - один из самых вкусных и эффектных гарниров, ведь способов его подачи множество! Особенно привлекательно смотрятся цельные клубни с золотистой корочкой и шапочкой из пикантной начинки. Так же отлично получается в духовке картофель по-деревенски или с сыром и кусочками бекона. Угощение из столь доступного продукта будет и на праздничном столе одним из самых желанных. Много ли нужно, чтобы приготовить это аппетитное блюдо? Достаточно выбрать вариант оформления и ароматные пряности или зелень, исполнить его, на это уходит буквально пара минут и оставить запекаться. Предлагаем Вам для вдохновения несколько рецептов картофеля запеченного в духовке.
Рецепты картофеля в духовке
- Daria
- 24 февраля 2016, 00:03
- 19
- 101385
Рецептов в коллекции: 19
Поделись с друзьями
Молодой картофель запеченный в духовке
1 кг. молодого картофеля
2 ст.л. нарезанной петрушки
3 зубка чеснока я взяла 1 молодой.
1 ст.л. сухого белого вина
2 ст.л. лимонного сока
цедра половины лимона
небольшой пучок зеленого лука
1 ст.л. листочков свежего розмарина или 1 ч.л. сухого
4 ст.л. оливкового масла
50 г сливочного масла (необязательно)
соль, молотый перец
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
20172014336
1 кг. молодого картофеля
2 ст.л. нарезанной петрушки
3 зубка чеснока я взяла 1 молодой.
1 ст.л. сухого белого вина
2 ст.л. лимонного сока
цедра половины лимона
небольшой пучок зеленого лука
1 ст.л. листочков свежего розмарина или 1 ч.л. сухого
4 ст.л. оливкового масла
50 г сливочного масла (необязательно)
соль, молотый перец
Картофель, запеченный в фольге с чесночным соусом
картофель – 8 шт. среднего размера
чеснок – 4 больших зубчика (все от пристрастия)
зелень – 1 пучок (петрушка, укроп, кто что любит)
масло оливковое (можно и растительное) – сколько возьмет, чтобы получилась не очень жидкая консистенция.
соль
перец, розмарин.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
3939631636
картофель – 8 шт. среднего размера
чеснок – 4 больших зубчика (все от пристрастия)
зелень – 1 пучок (петрушка, укроп, кто что любит)
масло оливковое (можно и растительное) – сколько возьмет, чтобы получилась не очень жидкая консистенция.
соль
перец, розмарин.
Запеченный картофель (kumpir) по-турецки
6 крупных картофелин
120 г сливочного масла
120 г сыра эмменталь
крупная морская соль
6 квадратных куска алюминиевой фольги 25х25 см
Каталог: Другие основные блюда
3651180 мин.31328
6 крупных картофелин
120 г сливочного масла
120 г сыра эмменталь
крупная морская соль
6 квадратных куска алюминиевой фольги 25х25 см
Картофель запеченный в сметане
картофель- 4 больших картофелины
лук репчатый-1 головка
чеснок- 6 зубков
помидор- 1 шт.
оливк.масло-1-2 ст.л.
базилик сушеный, соль
перец-
сыр (тертый на терке)-50 г
сметана-150 мл.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
8140355 мин.34184
картофель- 4 больших картофелины
лук репчатый-1 головка
чеснок- 6 зубков
помидор- 1 шт.
оливк.масло-1-2 ст.л.
базилик сушеный, соль
перец-
сыр (тертый на терке)-50 г
сметана-150 мл.
Картофель запеченный с бальзамическим уксусом
500 г. картофеля
1 морковь
3 лука
4 помидора черри ( или один крупный помидор)
1 зубчик чеснока
2 ст.л. бальзамического уксуса
6 ст.л. оливкового масла
петрушка
соль
перец
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
254191612
500 г. картофеля
1 морковь
3 лука
4 помидора черри ( или один крупный помидор)
1 зубчик чеснока
2 ст.л. бальзамического уксуса
6 ст.л. оливкового масла
петрушка
соль
перец
Запечённый картофель с сыром
картофель – 12 шт.
соль ,
перец ,
чеснок гранулированный ,
сыр натёртый – на глаз,
масло растительное – 2 ст.л.
масло сливочное.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1807012752
картофель – 12 шт.
соль ,
перец ,
чеснок гранулированный ,
сыр натёртый – на глаз,
масло растительное – 2 ст.л.
масло сливочное.
Картофель печеный "окраина"
картофель крупный - 3 клубня
ветчина окраина из свинины - 100 г
колбаса зернистая окраина - 100 г
соль - 2 ст.л
мука - 3 ст.л
сливочное масло - 40 г
небольшой пучок зелени (укроп, петрушка)
специи, чеснок —
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1501870 мин.32119
картофель крупный - 3 клубня
ветчина окраина из свинины - 100 г
колбаса зернистая окраина - 100 г
соль - 2 ст.л
мука - 3 ст.л
сливочное масло - 40 г
небольшой пучок зелени (укроп, петрушка)
специи, чеснок —
Картофель запеченный с пикантной грудинкой
картофель - 6шт
грудинка пикантная "окраина" - 100 г
сыр "российский" - 100 г
лук зеленый (перья) - 8 стеблей
соль
перец -
масло
Каталог: Другие основные блюда
745030 мин.524
картофель - 6шт
грудинка пикантная "окраина" - 100 г
сыр "российский" - 100 г
лук зеленый (перья) - 8 стеблей
соль
перец -
масло
Молодой картофель запеченный с козьим сыром и пряными травами.
молодой картофель- 6 шт.
сыр козий - 70 - 90 г
свежий розмарин - 1 веточка,
базилик сушеный -щепотка,
соль морская (я не использовала)) ,
оливковое масло - 2 ст. л,
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1231750 мин.33426
молодой картофель- 6 шт.
сыр козий - 70 - 90 г
свежий розмарин - 1 веточка,
базилик сушеный -щепотка,
соль морская (я не использовала)) ,
оливковое масло - 2 ст. л,
Картофель запеченный "нарядный"
картофель - по количеству гостей,
специи, что есть в доме:
лавровый лист,
бадьян,
гвоздика,
барбарис,
розмарин,
если есть - цедра апельсина, лимона,
масло оливковое,
соль морская крупная.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1020050 мин.14142
картофель - по количеству гостей,
специи, что есть в доме:
лавровый лист,
бадьян,
гвоздика,
барбарис,
розмарин,
если есть - цедра апельсина, лимона,
масло оливковое,
соль морская крупная.
«запечeнный» картофель (pommes de terre fondantes)
картофель (молодой, мелкий) - 1 кг
куриный бульон - 450 мл.
розмарин (веточка)
оливковое масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
соль крупная (если бульон солёный, то меньше) - 1 ст.л.
зеленый лук (мелко порезанный)
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
27109139112
картофель (молодой, мелкий) - 1 кг
куриный бульон - 450 мл.
розмарин (веточка)
оливковое масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
соль крупная (если бульон солёный, то меньше) - 1 ст.л.
зеленый лук (мелко порезанный)
Картофель, сваренный и запеченный в духовке
картофель молодой (среднего размера) – 4 шт.
чеснок – 2-3 зубца или 1 головка "мини"
розмарин – 1 веточка
масло оливковое
соль
перец
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
2643180 мин.44666
картофель молодой (среднего размера) – 4 шт.
чеснок – 2-3 зубца или 1 головка "мини"
розмарин – 1 веточка
масло оливковое
соль
перец
Картофель,запечённый с креветочной начинкой
картофель крупный - 2 шт.
растительное масло для формы - 1 ст.л.
начинка:
сыр - 50 г.
креветки мелкие - 3 ст.л.
огурец маринованный - 1 шт.
рис "мистраль" - 1 пакетик
помидор - 0,5-1 шт.
имбирь - 1 кусочек корня
майонез - 2 ст.л.
хмели-сунели
соль
петрушка сухая для верха - 4 щепотки.
сухари панировочные для верха - 1 ст.л.
сметана при подаче - по желанию
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
748840 мин.41612
картофель крупный - 2 шт.
растительное масло для формы - 1 ст.л.
начинка:
сыр - 50 г.
креветки мелкие - 3 ст.л.
огурец маринованный - 1 шт.
рис "мистраль" - 1 пакетик
помидор - 0,5-1 шт.
имбирь - 1 кусочек корня
майонез - 2 ст.л.
хмели-сунели
соль
петрушка сухая для верха - 4 щепотки.
сухари панировочные для верха - 1 ст.л.
сметана при подаче - по желанию
Картофель, запеченный под горгонзоловым кремом
8 средних картофелин
70 г сыра горогонзола (можно заменить на любой сыр с голубой плесенью)
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. мелко нарезанного шнит-лука (лука-резанца)
50 г сливочного масла
соль, молотый перец
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1645340 мин.44269
8 средних картофелин
70 г сыра горогонзола (можно заменить на любой сыр с голубой плесенью)
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. мелко нарезанного шнит-лука (лука-резанца)
50 г сливочного масла
соль, молотый перец
Запеченный молодой картофель с шафраном и чесноком
1.картофель молодой (небольшие клубни) – 2 кг.
2.имеретинский шафран – 2 ч.лж.
3.чеснок молодой- 1-2 зуб.
4.сливочное масло – 50 г
5.сметана ~4-5 ст.лж.
6.соль мелкая морская
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1431945 мин.14153
1.картофель молодой (небольшие клубни) – 2 кг.
2.имеретинский шафран – 2 ч.лж.
3.чеснок молодой- 1-2 зуб.
4.сливочное масло – 50 г
5.сметана ~4-5 ст.лж.
6.соль мелкая морская
Молодой картофель запеченный с чесноком и кунжутом, и со сметанным соусом..
1 кг. молодого картофеля
3-4 ст. л. кунжута
1-2 головки молодого чеснока
соль
растительное масло
укроп
для соуса:
300 мл. нежирной сметаны
2 ст. л. белого хрена
соль
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1426714590
1 кг. молодого картофеля
3-4 ст. л. кунжута
1-2 головки молодого чеснока
соль
растительное масло
укроп
для соуса:
300 мл. нежирной сметаны
2 ст. л. белого хрена
соль
