Блюда с авокадо

Еще не так давно авокадо был диковинкой для нас. Но сегодня это довольно частый гость на нашем столе. На родине, в Мексике и Центральной Америке, авокадо называют "аллигаторовой грушей". Интересно, что авокадо - это фрукт, но по химическому строению - овощ. Очень любят его люди, придерживающиеся диеты для похудения, т.к. он помогает сбросить лишние килограммы, не набрав их впоследствии. Кроме того авокадо снижает уровень холестерина в крови и в целом довольно полезен для нашего организма. Авокадо отличный ингредиент для приготовления соусов, десертов, салатов, да в прочем и просто для украшения блюд.