Тыквенный суп от Ира

Растопите масло в большой кастрюле.

Добавьте лук и розмарин.

Частично накройте крышкой и варите на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая.

Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.

Добавьте кабачки, картофель, куриный бульон, соль и доведите суп до кипения.

Уменьшите огонь и накройте кастрюлю.

Варите суп на слабом огне в течение 20 минут или пока овощи не станут очень мягкими.

Снимите кастрюлю с огня.

Добавьте тыкву, при этом вы можете сделать тыквенное пюре.

В конце добавьте перец, сливки, ветчину.

Суп готов.

Приятного аппетита.