Воздушные творожные оладьи

1. Смешайте творог с яйцами и сахаром

2. Добавьте к массе творога, муку с разрыхлителем и щепотку соли, перемешайте

3. Добавьте к тесту молоко, перемешайте (По моей инструкции получается кремообразное тесто, но если у вас так не получилось подливайте по чучуть еще молоко и смотрите на консистенцию)

4. Добавите 1 ст.л растительного масла, хорошо перемешайте

5. Смажьте кусочком сливочного масла нагретую сковороду

6. Налейте с помощью столовой ложки тесто (2 ст.л), в маленькую чашку (для экспрессо) поднесите к сковороде, вылейте из чашки тесто, аккуратно, ложкой размажьте тесто в небольшой круг

7. Выпекайте до золотистого цвета (2-3 мин)

8. Подавайте со сметаной, вареньем, медом.

Вкусные воздушные творожные оладьи, что то среднее между сырниками и блинами.