Праздничный салат "ты - мой космос"

Ингредиенты

спагетти borges - 40 г
салат листовой на ваш вкус - 1 пучок
сальчичон - 30 г
артишок маринованный - 1 шт
шампиньон королевский (очистить от кожицы) - 1 шт
оливковое масло borges - 4 ст.л.
пармезан - 3 ст.л.
перец острый -
итальянские травы -
вяленые томаты - 4 шт
сок 0,5 лимона
соль -
смесь перцев -

Пошаговый рецепт приготовления

Гармоничный интересный салат с необычным украшением из спагетти Borges.

Пошаговые фото рецепта

Праздничный салат "ты - мой космос": шаг 1

1. Спагетти сварить в кипящей подсоленой воде, периодически помешивая.

Праздничный салат "ты - мой космос": шаг 2

Слить, добавить немного оливкового масла, перемешать.

Праздничный салат "ты - мой космос": шаг 3

3. Дать остыть.

Праздничный салат "ты - мой космос": шаг 4

4. На противень выложить фольгу, смазать сливочным маслом. Скрутить из спагетти вот такие кружочки. Каждый кружок состоит из 2 спагетти, сложно - соединить конец первой скрученной спагетти с началом второй. Поэтому, пальцем зафиксируйте "момент соединения" двух спагетти и подтяните следующим завитком. Тогда хорошо зафиксируется момент "склейки".

Праздничный салат "ты - мой космос": шаг 5

5. Присыпаем кружочки итальянскими травами, перцем и пармезаном.

Праздничный салат "ты - мой космос": шаг 6

6. Выпекаем на верхней полке духовки под грилем минуты три. Переносим на бумажное полотенце, чтоб стек лишний жир.

Праздничный салат "ты - мой космос": шаг 7

7. Салат рвем руками.

Праздничный салат "ты - мой космос": шаг 8

8. Очищенный шампиньон, вяленые томаты, сальчичон и артишок режем соломкой.

Праздничный салат "ты - мой космос": шаг 9

9. Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок, смесь перцев и пармезан.

Праздничный салат "ты - мой космос": шаг 10

10. Салат заправляем, раскладываем по салатникам и украшаем кружками из спагетти.

Праздничный салат "ты - мой космос": шаг 11

11. Приятного аппетита! С наступающим праздником!

1 / 11

2 / 11

3 / 11

4 / 11

5 / 11

6 / 11

7 / 11

8 / 11

9 / 11

10 / 11

11 / 11

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:15453
Понравилось:14
Автор:nestea
Создан:03 марта 2015, 15:29
Каталоги:Салат с мясом Салаты

Дополнительная информация

Название салата пришло мне в голову как-то внезапно, пока я карпела над скручиванием спагетти, все эти виточки - кружочки проассоциировались с планетами и орбитами, так что, не судите строго surprise

Салат получился довольным эффектным и гармоничным на вкус, а вот украшение из спагетти большую часть расхватали, пока я делала салат - они получились хрустящими, остренькими, ароматными, в общем, это не только украшение, но и прекрасно дополняющий элемент салата. И снова приглашаю к столу милых дам! <img loading= " src="/img/smiles/ad.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">