Куриные крылышки с картофельными дольками, сырным соусом-коктейлем и японским огуречным салатом

Ингредиенты

• куриные крылышки - 1 кг
• соль - 1 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• маласянь - 1 ч.л.
• сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
• картофель - 0,5 кг
• приправа для картофеля - 1 ст.л. (у меня в составе куркума, паприка, красный острый перец, соль, сух. чеснок)
• для сырного соуса-коктейля:
• сметана - 2 ст.л.
• кетчуп махеевъ - 1 ст.л.
• твердый пикантный сыр - 30 г
• чеснок - 1 зуб.
• огурец - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• зелень лука и укропа - 1 горт.
• сок четверти лимона
• табаско - 2-3 капли
• соль -
• для японского огуречного салата:
• огурцы молодые с маленькими семечками - 4 шт.
• редис - 2 шт.
• кунжут - 1 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• рисовый уксус - 1 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• соевый соус - 1 ст.л.
• кунжутное масло - 1 ст.л.