Вход | Регистрация
Салат с копченой курицей и грибами
Ингредиенты
- копченая куриная грудка – 1/2 шт.
- картофель отварной – 2 шт.
- корень сельдерея отварной – примерно половина от объема картофеля
- огурец маринованный – 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Этот вкусный салат подойдет для любителей основательной классики. Им вполне можно заменить традиционный оливье.
Картофель, сваренный и остуженный заранее, нарезать кубиками.
Картофель может быть сварен как в мундире, так и очищенный – по вкусу.
Отварной корень сельдерея тоже нарезать кубиками чуть поменьше картофеля.
С половинки куриной грудки снять филе и нарезать так же кубиками.
Добавить хорошо отцеженный горошек.
Вообще в салатах лишней жидкости быть не должно - ни от горошка или кукурузы, ни от огурцов или грибов.
Добавить в салат отцеженные и обсушенные маринованные опята.
Чуть приправить по желанию тимьяном и черным перцем и заправить смесью майонеза и горчичного соуса.
Дать настояться полчаса в прохладном месте и подавать.
Такие салаты очень красиво смотрятся в хрустальных салатниках.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вкусненький очень салатик😋😋😋
Мне нравится, вот сомневаюсь на счет корня сельдерея, в свежем люблю, а вот вареный не знаю.
Оксан, сделала, на НГ, вместо Оливье, очень понравился. Сельдерея не нашла только, пропал из магазинов близлежащих, перед НГ))))
Салат , без сомнения , вкусный
А я вчера с Репкой познакомилась 
ну с той ,что дед посадил . Нам понравилась