Яблочно-морковный пирог - постный

Ингредиенты

80 г моркови (уже тёртой),
160 г яблок (тёртых),
100 г сахара,
половина лимона,
80 мл. рафинир. растительного масла,
200 г муки (примерно),
10 г разрыхлителя,
ванилин, пряности ,
орехи, сироп для украшения(по желанию).

Пошаговый рецепт приготовления

Очередной рецепт постного пирога. Нежный, мягкий и очень вкусный. Из данного количества ингредиентов получается небольшой пирог, поэтому, при необходимости, увеличивайте количество продуктов. Только тогда выбирайте форму побольше.

Перемешать тёртые яблоки и морковь с сахаром, ванилином и пряностями, добавив тёртую цедру и сок половины лимона. Дать постоять, чтобы появился сок.

Затем добавить масло и муку, просеянную с разрыхлителем, размешать. Регулируйте добавление муки, её количество зависит от того, сколько образовалось сока.

Выложить тесто в форму(у меня 20х20см), смазанную маслом, разровнять.

Выпекать при 180 град. около 40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Готовый пирог я смазываю сиропом и посыпаю дроблеными орехами.

Подробнее смотрите в моём видеоролике.

Приятного аппетита!