Картофельная запеканка от Амир Уверен

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до золотистости в небольшом количестве масла. В отдельной миске перемешать сливки, укроп мелко порезанный, крахмал кукурузный, соль и перец. Перемешать смесь сливок и крахмала вместе с обжаренным луком, доводим до кипения, что бы получилась густая смесь.

Картофель очистить и натереть на мелкой терке добавить сметану и еще раз посолить.

Добавить смесь с крахмалом все перемешать и поставить в духовку на максимум, примерно на 30-40 минут. За 10 минут до готовности посыпать сверху тертым сыром. Перед подачей дождитесь что бы запеканка остыла. Приятного аппетита! Все подробности и секреты в видео рецепте!