Вход | Регистрация
Картофельные шарики запеченные в духовке
Запеките картофельные шарики с отварным филе морской рыбы, картофелем, яйцом и сливочным маслом. Подавайте с кетчупом и зеленью. Вкусно и просто!
Ингредиенты
- 1.отварное филе морской рыбы – 200 г.
- 2.отварной картофель – 2 шт.
- 3.яйцо – 1 шт.
- 4.сливочное масло – 75 г.
- 5.мука – 1 ст.л.
- 6.кетчуп – 4 ст.л.
- 7.зелень укропа и петрушки – 1 пуч.
- 8.соль
- 9.перец
Пошаговый рецепт приготовления
1.Предварительно отваренное филе морской рыбы остудить и измельчить с помощью блендера или мясорубки.
2.Предварительно очищенный и отваренный картофель в подсоленной воде натереть на мелкую терку.
3.Зелень укропа и петрушки мелко нарезать.
4.Соеденить картофель с рыбой, посолить, поперчить, добавить яйцо, нарезанную зелень и тщательно перемешать.
5.Из полученной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех и запанировать их в муке.
6.Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить картофельные шарики.
7.Картофельные шарики запекать в духовке на протяжении 15 минут при температуре 200 градусов Цельсия до образования румяной корочки.
8.За время приготовления шарики необходимо перевернуть один раз.
9.Готовые шарики полить кетчупом и подать к столу.
Приятного Вам аппетита и до скорых встреч!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Рассчитаем КБЖУ для предложенного набора продуктов:
1. Отварное филе морской рыбы (200 г)
- Белки: 46 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: 286 ккал
2. Отварной картофель (2 шт, примерно 200 г)
- Белки: 4 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 35 г
- Калории: 156 ккал
3. Яйцо (1 шт)
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0.6 г
- Калории: 78 ккал
4. Сливочное масло (75 г)
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0.5 г
- Калории: 729 ккал
5. Мука (1 ст.л., примерно 8 г)
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 6 г
- Калории: 36 ккал
6. Кетчуп (4 ст.л., примерно 60 мл)
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 21 г
- Калории: 91 ккал
7. Зелень укропа и петрушки (1 пуч.)
- Пренебрежимо мало
Итого:
- Белки: 63.5 г
- Жиры: 102.1 г
- Углеводы: 63.1 г
- Калории: 1386 ккал
Важные замечания:
- Вес продуктов: Вес картофеля может значительно варьироваться в зависимости от размера. Ориентировочно взято по 100г на 1 картофелину.
- Точность: Рассчеты приблизительные, так как состав продуктов может незначительно отличаться в зависимости от производителя.
- Кетчуп: В составе кетчупа обычно много сахара, что влияет на количество углеводов и калорий.
- Соль и перец: Не влияют на КБЖУ.
В целом, блюдо получается довольно калорийным из-за сливочного масла.
Для более точного расчета, укажите точные веса продуктов.
