Вход | Регистрация
Картофельные палочки с сыром внутри
Ингредиенты
- 7-8 средних картофелин
- 4 яйца
- 3 ст.л. кукурузной муки
- 150 г твёрдого сыра
- 100-150 г панировочных сухарей
- соль, специи
- растительное масло для обжаривания
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель нужно отварить в "мундире", остудить и почистить.
Натереть на тёрке.
В натёртый картофель добавляем яйца, соль и специи по вкусу, перемешиваем.
Добавляем кукурузную муку, тщательно перемешиваем.
Твёрдый сыр нарезаем брусочками.
В отдельную мисочку разбиваем яйца, добавляем соль и размешиваем венчиком или вилкой.
Насыпаем в мисочку панировочные сухари.
Формируем картофельные палочки, обмакиваем в яичную смесь и обваливаем в сухарях.
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон.
Выкладываем готовые картофельные палочки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
