Вход | Регистрация
Кекс с джемом и изюмом
Вкусный кекс с джемом и изюмом: мягкое сливочное масло, крутые яйца, ароматный черничный джем "Махеевъ". Идеальный десерт к чаю! Рецепт внутри.
Ингредиенты
- мягкое сливочное масло-200 г
- яйца-3 шт.
- сахар-100 г
- ванильный сахар-0,3 ч.л.
- мука-250 г
- крахмал-50 г
- разрыхлитель-10 г
- изюм-горсть
- вяленая клюква-горсть
- джем "махеевъ" черничный-
- сахарная пудра для верха
Пошаговый рецепт приготовления
Простой кекс из классического теста или несколько мини кексиков порадуют Вашу семью на пикнике. Возможна форма "кирпичик". Кексики перевозим в большой миске/коробке,один большой кекс можно транспортировать прямо в форме. Имеют рыхлую кексовую структуру и приятные трещинки. Долго не портятся,не сохнут,если держать од крышкой.
1.Достать заранее масло и растереть с сахаром и ванилью.
2.По одному вбивать яйца и взбивать каждый раз миксером.
3.Ввести муку с разрыхлителем и крахмал.
4.Добавить сухофрукты,можно другие.
5.Заполнить дно формочек тестом. У меня был опыт с данной формой,лучше не заполнять её высоко.
6.Выдавить джем от ТМ"Махеевъ" каплями.
7.Снова слой теста и повторить капли джема. У мини кексов просто выдавить джем в центр и закрыть тестом.
8.Выпекать при 180* мини кексы 20-25 минут. Один крупный кекс выпекать 40 минут.
9.Остудить и обильно посыпать пудрой,особенно в трещинки.
10.Сложить в большую коробку с крышкой и так хранить,если получится. С таким кексиком можно и в гости (что я и сделала,сходила к соседке на чай). P.S. Я люблю,когда в гости идёшь не с пустыми руками,а с самодельной выпечкой)))
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанных ингредиентов, приведем расчет по каждому из них. Ниже представлены усредненные значения для продуктов:
Мягкое сливочное масло (200 г)
- Ккал: 720
- Б: 0,5 г
- Ж: 80 г
- У: 0 г
Яйца (3 шт., примерно 150 г)
- Ккал: 210
- Б: 18 г
- Ж: 15 г
- У: 1 г
Сахар (100 г)
- Ккал: 400
- Б: 0 г
- Ж: 0 г
- У: 100 г
Ванильный сахар (0,3 ч.л., примерно 3 г)
- Ккал: 12
- Б: 0 г
- Ж: 0 г
- У: 3 г
Мука (250 г)
- Ккал: 910
- Б: 30 г
- Ж: 2 г
- У: 190 г
Крахмал (50 г)
- Ккал: 180
- Б: 0 г
- Ж: 0 г
- У: 45 г
Разрыхлитель (10 г)
- Ккал: 6
- Б: 0 г
- Ж: 0 g
- У: 1 г
Изюм (горсть, примерно 50 г)
- Ккал: 150
- Б: 1,5 г
- Ж: 0,5 г
- У: 40 г
Вяленая клюква (горсть, примерно 50 г)
- Ккал: 140
- Б: 0 г
- Ж: 0,5 г
- У: 36 г
Джем "Махеевъ" черничный (примерно 100 г)
- Ккал: 260
- Б: 0 г
- Ж: 0 g
- У: 64 г
Сахарная пудра для верха (например, 20 г)
- Ккал: 80
- Б: 0 г
- Ж: 0 g
- У: 20 г
Теперь суммируем КБЖУ для всех ингредиентов:
Общие значения:
Калории (Ккал): 720 + 210 + 400 + 12 + 910 + 180 + 6 + 150 + 140 + 260 + 80 = 3068 Ккал
Белки (г): 0,5 + 18 + 0 + 0 + 30 + 0 + 0 + 1,5 + 0 + 0 + 0 = 50 г
Жиры (г): 80 + 15 + 0 + 0 + 2 + 0 + 0 + 0,5 + 0 + 0 + 0 = 97,5 г
Углеводы (г): 0 + 1 + 100 + 3 + 190 + 45 + 1 + 40 + 36 + 64 + 20 = 460 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 3068 Ккал
- Белки: 50 г
- Жиры: 97,5 г
- Углеводы: 460 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точного состава продуктов.
Классные кексики! Спешу на чаепитие!
О,ура,ура!)))) А меня сайт вытолкнул и не пускал...,вот я снова с вами,друзья!))) Спасибо,Настенька!
Танюш!!!! И кексы, и фото - СУПЕР!!!!!