Вход | Регистрация
Скумбрия запеченная в духовке со свежей зеленью
Ингредиенты
- скубрия – 1 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- зеленый лук – 4 ст.л.
- зелень петрушки – 6 ст.л.
- лимонный сок – 2 ст.л.
- сливочное масло – 3 ст.л.
- растительное масло – 3 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать репчатый лук, зеленый лук и зелень петрушки.
Соединить репчатый лук с зеленым луком, зеленью петрушки, добавить сливочное масло и тщательно растереть.
Предварительно очищенную скумбрию натереть снаружи и внутри солью перцем и лимонным соком.
Брюшко скумбрии плотно наполнить подготовленной начинкой.
Лист пергаментной бумаги смазать растительным маслом и выложить на него подготовленную рыбу.
Края пергамента завернуть для закрепления используя зубочистки.
Сверток со скумбрией уложить на противень и смазать с внешней стороны растительным маслом.
Запекать рыбу в духовке при температуре 190 градусов Цельсия на протяжении 40 минут.
Приятного Вам аппетита и до скорых встреч!
