Вход | Регистрация
Гаспачо из свеклы
Насладитесь освежающим гаспачо из свеклы! В каждой порции — отварная свекла, оливковое масло, уксус, чеснок, каперсы и свежие овощи. Попробуйте!
Ингредиенты
- на 2 порции:
- свекла отварная - 200 г
- масло оливковое - 2 ст.л.
- уксус - 2 ст.л.
- овощной бульон - 200 мл.
- чеснок - 1 зубчик
- каперсы - несколько шт.
- ломтик хлеба
- яйцо перепелиное - 2 шт.
- черри помидоры - 2 шт.
- фета - 30 г
- зеленый лук
- редиска
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать в блендере вареную свеклу, оливковое масло, уксус, каперсы, хлеб, чеснок, овощной бульон. Разлить по тарелкам, выложить в суп черри помидоры (разрезанные на четвертушки) , фету, редиску, перепелиные яйца (разрезанные пополам) и зеленый лук.
