Вход | Регистрация
Супы-пюре
Приготовление супов пюре кому-то покажется сложным, а кто-то скажет, что это еда только для маленьких детей. Однако на самом деле суп пюре – очень простое блюдо, которое в тоже время поражает разнообразием вариантов приготовления. Кроме того такие супы... Читать дальшеЛучшие рецепты каталога
613 рецептов супы-пюре
Суп-пюре с овощами и зелёным горошком "золотая осень"
вода питьевая или бульон - 1 л
зелёный горошек консервированный - 0,5 банки
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
тыква - 1 кусок ~150 г
чеснок по желанию - 2 зубчика
масло оливковое - 1 ст.л.
зелень (у меня укроп) - 2 веточки
соль
для подачи:
тыквенные семечки
перец чёрный свежемолотый
сухарики из пшеничного хлеба с пряными травами
Каталог: Супы-пюре
30630 мин.200
вода питьевая или бульон - 1 л
зелёный горошек консервированный - 0,5 банки
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
тыква - 1 кусок ~150 г
чеснок по желанию - 2 зубчика
масло оливковое - 1 ст.л.
зелень (у меня укроп) - 2 веточки
соль
для подачи:
тыквенные семечки
перец чёрный свежемолотый
сухарики из пшеничного хлеба с пряными травами
Суп-пюре из тыквы
тыква - 400 г
картошка - 5 шт.
вода 1 - 2 л.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
олия - 2 ст.л.
вода - 3 ст.л.
соль
черный перец
куркума - ½ ч.л.
имбирь молотый - ½ ч.л.
плавленый сырок - 70 г
сливки - 200 мл.
кунжут - 1 ст.л.
зелёный лук - 1 шт.
Каталог: Супы-пюре
2373100
тыква - 400 г
картошка - 5 шт.
вода 1 - 2 л.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
олия - 2 ст.л.
вода - 3 ст.л.
соль
черный перец
куркума - ½ ч.л.
имбирь молотый - ½ ч.л.
плавленый сырок - 70 г
сливки - 200 мл.
кунжут - 1 ст.л.
зелёный лук - 1 шт.
Вишисуаз
лук – 300-400 г
картофель – 600-700 г
бульон (или вода)– 600-700 мл
сливки (от 20%) – 100 г
сливочное масло – 30 г
жир из бульона (или растительное масло) – 2-3 ст.л.
фенхель – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
дополнительно (по желанию):
зеленая часть лука
сливочное масло – 30 г
сухарики
Каталог: Супы-пюре
2282100
лук – 300-400 г
картофель – 600-700 г
бульон (или вода)– 600-700 мл
сливки (от 20%) – 100 г
сливочное масло – 30 г
жир из бульона (или растительное масло) – 2-3 ст.л.
фенхель – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
дополнительно (по желанию):
зеленая часть лука
сливочное масло – 30 г
сухарики
Суп-пюре из белых грибов
белые грибы (свежие) - 300 г
сливки - 300 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
белый перец - 5 шт.
мускатный орех - щепотка
итальянские травы - щепотка
соль
черный перец
растительное масло
сливочное масло
лавровый лист
Каталог: Супы-пюре
1437104
белые грибы (свежие) - 300 г
сливки - 300 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
белый перец - 5 шт.
мускатный орех - щепотка
итальянские травы - щепотка
соль
черный перец
растительное масло
сливочное масло
лавровый лист
Суп-пюре из кабачкп
кабачок - 1 шт.
лук - 2 шт. (маленькие)
картофель - 3 шт. (средние)
чеснок - 2 шт. (средний)
масло сливочное - 50 г
масло подсолнечное - ст.л.
сырок плавленный - 2 шт.
соль - щепотка
специи - итальянские травы или зелень живая
Каталог: Супы-пюре
196530 мин.202
кабачок - 1 шт.
лук - 2 шт. (маленькие)
картофель - 3 шт. (средние)
чеснок - 2 шт. (средний)
масло сливочное - 50 г
масло подсолнечное - ст.л.
сырок плавленный - 2 шт.
соль - щепотка
специи - итальянские травы или зелень живая
Тыквенный суп пюре
тыква - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь -2 шт.
сливки - 50 г
вода - 100 мл.
соль
перец черный молотый
специи
семечки тыквенные
Каталог: Супы-пюре
130630 мин.210
тыква - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь -2 шт.
сливки - 50 г
вода - 100 мл.
соль
перец черный молотый
специи
семечки тыквенные
Сырный крем-суп с кабачками — рецепт супчика в мультиварке
кабачки - 900 г
сливки 10% - 200 мл
плавленый сыр - 90 г
мука - 40 г
морковь - 100 г
оливковое масло - 30 мл.
вода - 1 л.
соль - 2 ч.л.
Каталог: Супы-пюре
135145 мин.700
кабачки - 900 г
сливки 10% - 200 мл
плавленый сыр - 90 г
мука - 40 г
морковь - 100 г
оливковое масло - 30 мл.
вода - 1 л.
соль - 2 ч.л.
Суп-пюре из чечевицы и капусты
ингредиенты:
чечевица - 0,5 ст.
капуста белокочанная - 350 г
лук репчатый - 1 шт.
помидор - 1 шт. (по желанию)
картофель - 1 шт.
отвар чечевичный - 1 ст.
молоко 1,5 % - 200 мл. (можно заменить на отвар)
масло растительное - 2 ст.л.
орехи - 1 ст.л. (фисташки по желанию)
хлеб нарезной - 3 кусочка (для сухарей, по желанию)
зелень
соль
-
1 ст. = 250 мл
Каталог: Супы-пюре
130340 мин.303
ингредиенты:
чечевица - 0,5 ст.
капуста белокочанная - 350 г
лук репчатый - 1 шт.
помидор - 1 шт. (по желанию)
картофель - 1 шт.
отвар чечевичный - 1 ст.
молоко 1,5 % - 200 мл. (можно заменить на отвар)
масло растительное - 2 ст.л.
орехи - 1 ст.л. (фисташки по желанию)
хлеб нарезной - 3 кусочка (для сухарей, по желанию)
зелень
соль
-
1 ст. = 250 мл
Куриный суп-пюре
вода – 2 л.
курица – 1 шт.
морковь – 100 г
репчатый лук – 80 г
молоко – 300 мл.
куриное яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 40 г
мука – 80 г
соль – 10 г
для подачи:
белый хлеб - 300 г
укроп, петрушка
Каталог: Супы-пюре
1712102
вода – 2 л.
курица – 1 шт.
морковь – 100 г
репчатый лук – 80 г
молоко – 300 мл.
куриное яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 40 г
мука – 80 г
соль – 10 г
для подачи:
белый хлеб - 300 г
укроп, петрушка
Постный суп-пюре из чечевицы
чечевица красная - 400 г
лук репчатый - 200 г
морковь - 200 г
зира (кумин) - 0,5 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 3 ст.л.
перец черный молотый
соль
Каталог: Супы-пюре
153245 мин.401
чечевица красная - 400 г
лук репчатый - 200 г
морковь - 200 г
зира (кумин) - 0,5 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 3 ст.л.
перец черный молотый
соль
Суп-пюре из краснокочанной капусты с яблоком
вода - 1 л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей - 1 черенок
перец душистый горошек - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
для ржаных сухариков:
хлеб ржаной - 3 ломтика
соль морская - 0,25 ч.л.
итальянские травы - 1 ч.л.
оливковое масло рафинированное - 1 ст.л.
краснокочанная капуста - 300 г
яблоко - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
оливковое масло рафинированное - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
уксус винный - 1 ст.л.
бадьян - 1 звёздочка
корица - 1 палочка
бульон овощной - 0,8 л.
дополнительно для подачи:
ржаные сухари
семена тыквы
Каталог: Супы-пюре
128975 мин.301
вода - 1 л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей - 1 черенок
перец душистый горошек - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
для ржаных сухариков:
хлеб ржаной - 3 ломтика
соль морская - 0,25 ч.л.
итальянские травы - 1 ч.л.
оливковое масло рафинированное - 1 ст.л.
краснокочанная капуста - 300 г
яблоко - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
оливковое масло рафинированное - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
уксус винный - 1 ст.л.
бадьян - 1 звёздочка
корица - 1 палочка
бульон овощной - 0,8 л.
дополнительно для подачи:
ржаные сухари
семена тыквы
Суп-пюре из тыквы "нежный"
тыква очищенная - 500 г
лук репчатый - 100 г
масло оливковое - 3 ст.л.
орех мускатный молотый - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
молоко кокосовое на порцию - 2 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Супы-пюре
132340 мин.401
тыква очищенная - 500 г
лук репчатый - 100 г
масло оливковое - 3 ст.л.
орех мускатный молотый - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
молоко кокосовое на порцию - 2 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
Чечевичный суп с репой, тмином и сумахом
чечевица красная - 0,5 ст.
репа - 1 шт.
лук - 0,5 шт.
морковь - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
тмин - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 1 щепотка
сумах - 0,5 ч.л.
паприка - 0,5 ч.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
вода
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
1302101
чечевица красная - 0,5 ст.
репа - 1 шт.
лук - 0,5 шт.
морковь - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
тмин - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 1 щепотка
сумах - 0,5 ч.л.
паприка - 0,5 ч.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
вода
соль
перец
Куриный суп-пюре в мультиварке
куриное филе - 500 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
картофель - 400 г
растительное масло - 30 мл.
вода - 1500 мл.
соль - 3 ч.л.
специи
Каталог: Супы-пюре
214978 мин.901
куриное филе - 500 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
картофель - 400 г
растительное масло - 30 мл.
вода - 1500 мл.
соль - 3 ч.л.
специи
Картофельный суп-пюре
картофель - 4-5 шт.
сливки 20% - 200 мл.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 1 шт.
бекон
сухарики (лучше сделайте их сами)
Каталог: Супы-пюре
135330 мин.400
картофель - 4-5 шт.
сливки 20% - 200 мл.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 1 шт.
бекон
сухарики (лучше сделайте их сами)
Чечевичный суп mercimek corbasi
красная чечевица – 200 г
вода или бульон – 1 л.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сливочное масло – 40-50 г
мука – 1 ст.л.
базилик или мята – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
соль
сок лимона – 1-2 ст.л.
дополнительно:
растительное масло – 2 ст.л.
паприка+карри – 1 ч.л.
аджика – 1 ст.л.
Каталог: Супы-пюре
2283101
красная чечевица – 200 г
вода или бульон – 1 л.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сливочное масло – 40-50 г
мука – 1 ст.л.
базилик или мята – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
соль
сок лимона – 1-2 ст.л.
дополнительно:
растительное масло – 2 ст.л.
паприка+карри – 1 ч.л.
аджика – 1 ст.л.
Грибной крем суп
шампиньоны - 700 г
картофель - 700 г
сливки 20% - 200 мл.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчик
соль
перец черный молотый
масло растительное (для жарки) - 40 мл.
Каталог: Супы-пюре
199030 мин.600
шампиньоны - 700 г
картофель - 700 г
сливки 20% - 200 мл.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчик
соль
перец черный молотый
масло растительное (для жарки) - 40 мл.
Нежнейший крем-суп из брокколи
1 крупная или 2 маленькие луковицы
кусочек сливочного масла
270 мл. воды
400 г брокколи
180 мл. сливок
соль
молотый черный перец
щепотка мускатного ореха
Каталог: Супы-пюре
1833100
1 крупная или 2 маленькие луковицы
кусочек сливочного масла
270 мл. воды
400 г брокколи
180 мл. сливок
соль
молотый черный перец
щепотка мускатного ореха
Томатный суп с сыром
помидоры - 3 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 шт.
сливки 10 % - 200 г
сыр - 80 г
сливочное масло - 2 ст.л.
соль - щепотка
орегано - щепотка
вяленые томаты - для подачи
Каталог: Супы-пюре
1910102
помидоры - 3 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 шт.
сливки 10 % - 200 г
сыр - 80 г
сливочное масло - 2 ст.л.
соль - щепотка
орегано - щепотка
вяленые томаты - для подачи
Овощной крем-суп
тыква - 800 г
картофель - 1 кг
репчатый лук - 1 шт.
сливочное масло - 50 г
сливки 20 % - 150 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 2 щепотки
мускатный орех молотый - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
Каталог: Супы-пюре
152350 мин.1001
тыква - 800 г
картофель - 1 кг
репчатый лук - 1 шт.
сливочное масло - 50 г
сливки 20 % - 150 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 2 щепотки
мускатный орех молотый - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
Сырный суп с маринованным луком махеевъ #махеевъ
стебель сельдерея - 2 шт.
картофель - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
кабачок - 1/2 шт.
морковь небольшая - 1 шт.
маринад маххевъ универсальный - 2 ст.л.
плавленый сыр с лососем - 90 г
масло растительное - 3 ст.л.
бульон куриный - 750 мл.
соль
молотый черный перец
сушеные хлопья томата
зелень кинзы
зерновой ржаной хлеб - 1 кусочек
сливочное масло - 1 ст.л.
Каталог: Супы-пюре
1523200
стебель сельдерея - 2 шт.
картофель - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
кабачок - 1/2 шт.
морковь небольшая - 1 шт.
маринад маххевъ универсальный - 2 ст.л.
плавленый сыр с лососем - 90 г
масло растительное - 3 ст.л.
бульон куриный - 750 мл.
соль
молотый черный перец
сушеные хлопья томата
зелень кинзы
зерновой ржаной хлеб - 1 кусочек
сливочное масло - 1 ст.л.
Сырный суп с копчёной курицей
1,5 л. воды или куриного бульона
3 средних картофеля
1 небольшая луковица
1 небольшая морковка
200 г плавленного сыра
3-4 копченых куриных голени
Каталог: Супы-пюре
6026103
1,5 л. воды или куриного бульона
3 средних картофеля
1 небольшая луковица
1 небольшая морковка
200 г плавленного сыра
3-4 копченых куриных голени
Сырный крем-суп с грибами
куриное филе - 300 г
шампиньоны - 250 г
картофель - 500 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
плавленый сыр - 180 г
вода - 2000 мл
растительное масло - 30 мл
специи
Каталог: Супы-пюре
292470 мин.1001
куриное филе - 300 г
шампиньоны - 250 г
картофель - 500 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
плавленый сыр - 180 г
вода - 2000 мл
растительное масло - 30 мл
специи
Овощной крем-суп #блюдосизюминкой
картофель - 2 шт. (350 г)
морковь - 2 шт. (200 г)
лук репчатый - 1 шт. (80 г)
помидоры свежие - 200 г
сырок плавленый - 90 г
масло сливочное - 50 г
соль
прованские травы
копчёная паприка
чёрный перец
сахар – по желанию
для подачи:
петрушка, укроп, зелёный лук
гренки из белого хлеба
Каталог: Супы-пюре
1773102
картофель - 2 шт. (350 г)
морковь - 2 шт. (200 г)
лук репчатый - 1 шт. (80 г)
помидоры свежие - 200 г
сырок плавленый - 90 г
масло сливочное - 50 г
соль
прованские травы
копчёная паприка
чёрный перец
сахар – по желанию
для подачи:
петрушка, укроп, зелёный лук
гренки из белого хлеба
Холодный летний томатный суп-пюре гаспачо
помидоры 1 кг
болгарский перец 1 шт.
огурец 1 шт.
чеснок 2 зуб.
оливковое масло 50 мл
уксус винный (бальзамический) 0,5 ч.л.
абхазская аджика 0,33 ч.л.
лимонный сок 3 ст.л.
зеленый лук
белый батон
кинза
черный перец
соль
Каталог: Гаспачо
197935 мин.601
помидоры 1 кг
болгарский перец 1 шт.
огурец 1 шт.
чеснок 2 зуб.
оливковое масло 50 мл
уксус винный (бальзамический) 0,5 ч.л.
абхазская аджика 0,33 ч.л.
лимонный сок 3 ст.л.
зеленый лук
белый батон
кинза
черный перец
соль
Суп-пюре из кабачков с морковью и луком на мясном бульоне
кабачки 1 кг.
репчатый лук 1 шт.
морковь 1/2 шт.
болгарский перец 1 шт.
мясной бульон 1 л.
растительное масло 3 ст.л.
острый перец чили
хмели-сунели
смесь перцев
сушеный чеснок
соль
Каталог: Супы-пюре
309935 мин.904
кабачки 1 кг.
репчатый лук 1 шт.
морковь 1/2 шт.
болгарский перец 1 шт.
мясной бульон 1 л.
растительное масло 3 ст.л.
острый перец чили
хмели-сунели
смесь перцев
сушеный чеснок
соль
Суп-пюре из гороха и чечевицы с репой и маринованным луком
вода - 1 литр
горох - 80 г
красная чечевица - 70 г
репа - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
сельдерей черешковый - 0,5 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
лавровый лист
соль
перец
зелень петрушки
яблочный уксус - 1 ст.л. для лука
сахар - 0,5 ч.л. для лука
Каталог: Супы-пюре
2175102
вода - 1 литр
горох - 80 г
красная чечевица - 70 г
репа - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
сельдерей черешковый - 0,5 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
лавровый лист
соль
перец
зелень петрушки
яблочный уксус - 1 ст.л. для лука
сахар - 0,5 ч.л. для лука
Суп-пюре из тыквы с кокосовым молоком #постный стол
тыква - 500 г
лук-шалот - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
кокосовое молоко - 400 мл.
карри - 1 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
232460 мин.400
тыква - 500 г
лук-шалот - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
кокосовое молоко - 400 мл.
карри - 1 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
соль
перец
Свекольный суп-пюре #постныйстол
свёкла - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
чеснок - 3 зуб.
сельдерей - 2 стебля
тертая морковь с корнем сельдерея
оливковое масло
итальянские травы
зира (кумин)
вода - 300-400 мл.
соль
лимонный перец
базилик
Каталог: Супы-пюре
171640 мин.421
свёкла - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
чеснок - 3 зуб.
сельдерей - 2 стебля
тертая морковь с корнем сельдерея
оливковое масло
итальянские травы
зира (кумин)
вода - 300-400 мл.
соль
лимонный перец
базилик
Фасолевый суп-пюре с томатами #постныйстол
фасоль (красная или белая) - 0,5 ст.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей черешковый - 3 шт.
томаты в собственном соку - 150 г
яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт.
бульон овощной (или вода) - 600 мл.
приправа (молотая: зира, куркума, паприка, розмарин, .) - 0,5 ч.л.
соль
Каталог: Супы-пюре
152240 мин.221
фасоль (красная или белая) - 0,5 ст.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей черешковый - 3 шт.
томаты в собственном соку - 150 г
яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт.
бульон овощной (или вода) - 600 мл.
приправа (молотая: зира, куркума, паприка, розмарин, .) - 0,5 ч.л.
соль
Новые рецепты
Приготовление супов пюре кому-то покажется сложным, а кто-то скажет, что это еда только для маленьких детей. Однако на самом деле суп пюре – очень простое блюдо, которое в тоже время поражает разнообразием вариантов приготовления. Кроме того такие супы превосходно усваиваются организмом и обладают нежным вкусом. В разделе можно найти рецепты супов пюре с использованием мяса, корнеплодов, бобовых и даже рыбы. Такие супы готовятся из отваренных и протертых ингредиентов, которые придают им пикантный и необыкновенный вкус. Здесь можно найти и выбрать любой суп пюре – рецепты с фото сделают процесс его приготовления увлекательным, интересным и быстрым.
Похожие статьи
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
