Вход | Регистрация
Сырные лепешки, разметаться со стола за считанные минуты!
Сырные лепешки с сыром и ветчиной, которые разметаются со стола за считанные минуты! Рецепт с кефиром, солью, сахаром и содой. Пробуйте!
Ингредиенты
- кефир - 200 мл.
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар - 0,5 ч.л.
- сода - 0,5 ч.л.
- сыр твердый -130 г
- ветчина (тертая на терке) - 130 г
- растительное масло – для жарки
- мука пшеничная - 300 г + мука для присыпки.
Пошаговый рецепт приготовления
Итак, в теплый кефир всыпаем соль, сахар, соду, хорошо перемешиваем.
Натираем твердый сыр и отправляем к кефиру, просеиваем сюда же муку и хорошо вымешиваем тесто.
Теперь готовое тесто, разделяем на 6 частей, и каждую часть раскатываем в лепешку по диаметру вашей сковороды.
Кладем с одной стороны лепешки натертую ветчину, соединяем края и немного раскатываем скалкой.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лепешки с 2-х сторон на среднем огне, около минуты.
Готовые сырные лепешки выкладываем на бумажное полотенце, что бы убрать лишнее масло, и подаем горячими к столу.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) каждого ингредиента в вашем списке, рассмотрим их состав и пересчитаем:
Кефир (200 мл)
- Калории: ~60 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~2 г
- Углеводы: ~5 г
Соль (0,5 ч.л.)
- Калории: 0 ккал (минерал, не содержит калорий)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (0,5 ч.л.)
- Калории: ~8 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~2 г
Сода (0,5 ч.л.)
- Калории: 0 ккал (минерал, не содержит калорий)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сыр твердый (130 г)
- Калории: ~520 ккал
- Белки: ~34 г
- Жиры: ~42 г
- Углеводы: ~2 г
Ветчина (130 г)
- Калории: ~300 ккал
- Белки: ~30 г
- Жиры: ~20 г
- Углеводы: ~1 г
Растительное масло (для жарки, предположим 20 мл)
- Калории: ~180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ~20 г
- Углеводы: 0 г
Мука пшеничная (300 г)
- Калории: ~1050 ккал
- Белки: ~30 г
- Жиры: ~3 г
- Углеводы: ~210 г
Теперь подсчитаем суммарные значения всех ингредиентов:
Общий расчет КБЖУ:
- Калории: 60 + 8 + 0 + 0 + 520 + 300 + 180 + 1050 = 2118 ккал
- Белки: 3 + 0 + 0 + 0 + 34 + 30 + 0 + 30 = 97 г
- Жиры: 2 + 0 + 0 + 0 + 42 + 20 + 20 + 3 = 87 г
- Углеводы: 5 + 2 + 0 + 0 + 2 + 1 + 0 + 210 = 220 г
Итого по КБЖУ:
- Калории: 2118 ккал
- Белки: 97 г
- Жиры: 87 г
- Углеводы: 220 г
Учтите, что значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их состава.
