Корзиночки с фруктами в желе

Ингредиенты

тесто слоёное бездрожжевое - 250 г
мука - 1 ч.л.
начинка:
яблоко свежее - 0.5 шт.
сливы свежие - 1.5 шт.
виноград белый без косточек - 18 - 20 ягод
желе:
желе для торта прозрачное тм "haas" - 1 упаковка
сахар - 50 г
вода - 250 мл.
сок лимонный - 0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Выпекать, начинять

Когда надо что-то быстро испечь, выручит готовое слоёное тесто. Я испекла из него корзиночки к чаю со свежими фруктами. Особую "изюминку" моей выпечке придало "Желе для торта прозрачное" от ТМ "Haas". Оно помогло фруктам держать форму и придало красивый блеск.

Пошаговые фото рецепта

1. Слоёное бездрожжевое тесто разморозить при комнатной температуре. Это займёт не более 10 мин. Духовку включить и разогреть до 200 ͦ С.

2. Стол подпылить мукой и раскатать тесто в прямоугольник.

3. Пласт теста разрезать на 6 одинаковых частей.

4. Формы для кексов смазать водой и выложить в них квадраты теста, формируя из них корзиночки. Поставить формы с корзиночками в разогретую духовку и выпекать 10 - 12 мин.

5. Тем временем подготовить фрукты. Все фрукты помыть, обсушить. Из слив удалить косточки. У яблока вырезать семена. Яблоко и сливы нарезать маленькими кусочками. Яблоко смазать лимонным соком.

6. Корзиночки вынуть из духовки и достать из форм. Они увеличились в размере, и донышки будут немного выпирать. Нужно нажать на них пальцем, и они встанут на место. На дно корзиночек выложить кусочки яблок (не все).

7. Приготовить желе согласно инструкции. Для этого соединить порошок для желе от ТМ "Haas", сахар и воду, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 15 с. Остудить пару минут.

8. В каждую корзиночку на яблоки налить немного желе.

9. Выложить кусочки слив, полить желе. Далее выложить ягоды винограда, снова полить желе. На свободные места разложить оставшиеся кусочки яблок, слив, и опять полить желе. Если желе будет застывать, то подогреть его, и оно снова станет жидким.

10. Готовые корзиночки выложить на красивое блюдо и подать к чаю или кофе. Я уже в течение нескольких лет использую "Желе для торта прозрачное" от ТМ "Haas" для приготовления выпечки и десертов. Благодаря ему мои десерты получаются всегда красивыми и нарядными.

1 / 10