Вход | Регистрация
Шоколадный кекс с грушами
Попробуйте шоколадный кекс с грушами! Рецепт включает муку, черный шоколад, сливочное масло, яйца и натуральный йогурт. Укройте сахарной пудрой!
Ингредиенты
- мука – 1 стак. (250 мл. )
- черный шоколад – 150 г
- сливочное масло – 100 г
- сахар – 0,5 стак.
- яйца – 2 шт.
- йогурт натуральный – 125 мл.
- разрыхлитель для теста – 1,5 ч.л.
- груши – 2 шт. (крупные)
- соль – 1 щепотка
- сахарная пудра – 2 ст.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Растапливаем на водяной бане шоколад со сливочным маслом
2. Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем теста и солью.
3. Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены
4. Готовим тесто: добавляем ко взбитым с сахарам яйцам растопленный шоколад, йогурт и муку.
5. Нарезаем груши кубиком и отправляем к тесту.
6. Форму для кекса смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
7. Отправляем кекс выпекаться на температуру 170-180 градусов на примерно на 45 мин. (0риентируйтесь по своей духовке).
8. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Кекс получается очень нежный и сочный, уверена, что приготовив его вы не пожалеете!
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) приведенных ингредиентов, нам нужно знать их состав. Посчитаем КБЖУ для каждого компонента, а затем суммируем.
Ингредиенты и их приблизительные значения:
Мука (1 стакан = 130 г)
- Калории: 455 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 95 г
Черный шоколад (150 г)
- Калории: 795 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 55 г
- Углеводы: 60 г
Сливочное масло (100 г)
- Калории: 720 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (0,5 стакана = 100 г)
- Калории: 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Яйца (2 шт. ≈ 120 г)
- Калории: 155 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 1 г
Йогурт натуральный (125 мл ≈ 125 г)
- Калории: 75 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 7 г
Разрыхлитель для теста (1,5 ч.л. ≈ 6 г)
- Калории: 0 ккал (незначительное количество)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Груши (2 крупных ≈ 300 г)
- Калории: 180 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 48 г
Соль (1 щепотка ≈ 1 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахарная пудра (2 ст.л. ≈ 20 г)
- Калории: 80 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 20 г
Итоговое КБЖУ:
Теперь сложим все значения:
Калории:
- 455 + 795 + 720 + 400 + 155 + 75 + 0 + 180 + 0 + 80 = 1865 ккал
Белки:
- 13 + 10 + 1 + 0 + 12 + 5 + 0 + 1 + 0 + 0 = 42 г
Жиры:
- 1 + 55 + 81 + 0 + 10 + 3 + 0 + 0 + 0 + 0 = 150 г
Углеводы:
- 95 + 60 + 0 + 100 + 1 + 7 + 1 + 48 + 0 + 20 = 332 г
Результат:
Калории: 1865 ккал
Белки: 42 г
Жиры: 150 г
Углеводы: 332 г
Эти данные нужно учитывать при составлении рациона. Обратите внимание, что значения могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.
