Вход | Регистрация
Вкусные и очень аппетитные омлетные рулетики на праздничный стол!
Вкусные и аппетитные омлетные рулетики на праздничный стол! Приготовьте их с яйцами, сметаной, начинкой из моркови и плавленого сыра!
Ингредиенты
- омлет:
- яйца - 4 шт.
- сметана - 70 мл.
- растительное масло - 2 ст. лож.
- соль - щепотка
- начинка:
- морковь - 3 шт.
- плавленый сыр - 100 г
- чеснок - 3 зубч.
- майонез - 60 г
- соль
- перец -
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Желтки смешать со сметаной и растительным маслом.
Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. Выложить на противень с промасленным пергаментом и выпекать при темп.180 гр. 15-20 мин.
Для начинки морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до готовности, охладить.
Добавить натертый на крупной терке сыр, измельченный чеснок, майонез, соль, перец и перемешать.
Равномерно распределить начинку на омлет и скрутить рулетом. Можно подавать сразу или положить в холодильник на 1 час.
Размер формы 24х28 см. Пергамент должен быть хорошего качества.
