Вход | Регистрация
Торт "снежана" с кокосом
Ингредиенты
- мука - 160 г
- сахар - 160 г
- яйцо - 5 шт
- уксус 6% - 1 ст. л
- ванилин, соль -
- разрыхлитель - 1,5 ч л
- кокосовая стружка - для украшения верха (100 г)
- крем:
- сметана 25% - 350 г
- сливочное масло - 100 г
- сахарная пудра - 120-140 г
- ванилин - 1/2 ч л
Пошаговый рецепт приготовления
Отделяю желтки от белков. Желтки отправляю в чашу комбайна и взбиваю вместе с сахаром и ванилином до белого цвета. Порциями добавляю муку. Белки взбиваю с солью и уксусом до устойчивых пиков. Добавляю в тесто. Тесто переливаю в форму и выпекаю 25 мин (180 гр).
КРем: взбить сметану, растопленное сливочное масло, сахарную пудру и ванилин.
Так же. как показано в моем видео разделяю корж и смазываю каждый кремом. Верх посыпаю кокосовой стружкой.
Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)
