Пирожные "новогодние"

Ингредиенты

масло сливочное – 200 г
яйцо – 3 шт.
сахар – (в тесто – 3 ст.л. в желе из киви- 2 ст.л. ) – 5 ст.л.
мука – 2,5 стак.
кефир – 0,5 стак.
сода – 1 ч.л.
молоко сгущенное вареное – 3 ст.л.
киви – 3 шт.
цукаты разноцветные – 150 г
желе прозрачное «haas» - 1 пакетик.

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговое приготовление см. ниже.

Пошаговые фото рецепта

1. Сливочное масло натереть на терке.

2. Добавить сахар, яйца и хорошо перемешать.

3. Затем добавить соду, муку и замесить тесто. Тесто разделить на 3 равные части.

4. Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить тесто и равномерно распределить тесто по форме с помощью ложки (ложку можно смачивать водой). Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.

5. Таким образом выпечь 3 коржа.

6. Киви очистить, нарезать, сложить в чашку и размять с помощью вилки. Добавить сахар и хорошо перемешать. Через некоторое время киви даст сок. Сок слить в стакан,добавить половину пачки желе,размешать до полного растворения желатина,довести до кипения, добавить к киви и хорошо перемешать.

7. Остальной желатин растворить в 150 мл. холодной воды и довести до кипения.

8. В форму, в которой выпекали коржи выложить готовый корж, смазать вареным сгущенным молоком.

9. Затем выложить второй корж, сверху выложить желе из киви.

10. Выложить третий корж, сверху посыпать мелко нарезанными цукатами и залить желе. В желе цукаты размокнут и станут похожими на мармелад. Торт поставить в холодильник на 1 час.