Пирог с творогом и ягодами

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, необходимо сначала определить их питательную ценность. Ниже приведены средние значения КБЖУ для каждого из ингредиентов:

Основные ингредиенты:

1. Яйца (3 шт.)

   • Калории: 210 ккал (70 ккал на 1 яйцо)
   • Белки: 18 г (6 г на 1 яйцо)
   • Жиры: 15 г (5 г на 1 яйцо)
   • Углеводы: 1 г

2. Сахар (120 г)

   • Калории: 480 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 120 г

3. Молоко (150 мл)

   • Калории: 75 ккал
   • Белки: 5 г
   • Жиры: 4 г
   • Углеводы: 7.5 г

4. Рафинированное масло (100 мл)

   • Калории: 900 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 100 г
   • Углеводы: 0 г

5. Соль (1/5 ч.л.)

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

6. Ванильный сахар (по вкусу, примерно 10 г)

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 10 г

7. Разрыхлитель (10 г)

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

8. Мука (250 г)

   • Калории: 850 ккал
   • Белки: 25 г
   • Жиры: 2 г
   • Углеводы: 170 г

Начинка:

1. Творог (200 г)

   • Калории: 140 ккал
   • Белки: 28 г
   • Жиры: 4 г
   • Углеводы: 6 г

2. Яйцо (1 шт.)

   • Калории: 70 ккал
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 5 г
   • Углеводы: 1 г

3. Кукурузный крахмал (15 г)

   • Калории: 53 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 15 г

4. Сахар (50 г)

   • Калории: 200 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 50 г

5. Ванильный сахар (по вкусу, примерно 5 г)

   • Калории: 20 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 5 г

Общий расчет КБЖУ:

Теперь сложим все данные по ингредиентам.

Калории:

• Яйца: 210
• Сахар: 480
• Молоко: 75
• Масло: 900
• Ванильный сахар: 40
• Мука: 850
• Творог: 140
• Яйцо для начинки: 70
• Крахмал: 53
• Сахар для начинки: 200
• Ванильный сахар для начинки: 20

Итого калории: 210 + 480 + 75 + 900 + 40 + 850 + 140 + 70 + 53 + 200 + 20 = 3088 ккал.

Белки:

• Яйца: 18
• Сахар: 0
• Молоко: 5
• Масло: 0
• Ванильный сахар: 0
• Мука: 25
• Творог: 28
• Яйцо для начинки: 6
• Крахмал: 0
• Сахар для начинки: 0
• Ванильный сахар для начинки: 0

Итого белки: 18 + 0 + 5 + 0 + 0 + 25 + 28 + 6 + 0 + 0 + 0 = 82 г.

Жиры:

• Яйца: 15
• Сахар: 0
• Молоко: 4
• Масло: 100
• Ванильный сахар: 0
• Мука: 2
• Творог: 4
• Яйцо для начинки: 5
• Крахмал: 0
• Сахар для начинки: 0
• Ванильный сахар для начинки: 0

Итого жиры: 15 + 0 + 4 + 100 + 0 + 2 + 4 + 5 + 0 + 0 + 0 = 130 г.

Углеводы:

• Яйца: 1
• Сахар: 120
• Молоко: 7.5
• Масло: 0
• Ванильный сахар: 10
• Мука: 170
• Творог: 6
• Яйцо для начинки: 1
• Крахмал: 15
• Сахар для начинки: 50
• Ванильный сахар для начинки: 5

Итого углеводы: 1 + 120 + 7.5 + 0 + 10 + 170 + 6 + 1 + 15 + 50 + 5 = 415.5 г.

Результаты:

• Калории: 3088 ккал
• Белки: 82 г
• Жиры: 130 г
• Углеводы: 415.5 г

Теперь вы можете рассчитать КБЖУ на одну порцию, разделив на количество порций в вашем пироге (при условии, что форма 20x30 см). Например, если вы порежете его на 10 порций:

• Калории на порцию: 308.8 ккал
• Белки на порцию: 8.2 г
• Жиры на порцию: 13 г
• Углеводы на порцию: 41.55 г

Если нужно более подробное измерение или другая информация, дайте знать!