Творожная запеканка "кружева"

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного рецепта, мы начнем с составления списка ингредиентов и оценки их питательной ценности. Я буду использовать средние значения.

Ингредиенты и их КБЖУ

1. Тонкий лаваш (1 лист):

   • Калории: 200 ккал
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 2 г
   • Углеводы: 40 г

2. Творог (500 г, 5% жирности):

   • Калории: 500 ккал
   • Белки: 52 г
   • Жиры: 25 г
   • Углеводы: 14 г

3. Яйца (4 шт., примерно 60 г каждое):

   • Калории: 280 ккал (70 ккал * 4)
   • Белки: 24 г (6 г * 4)
   • Жиры: 20 г (5 г * 4)
   • Углеводы: 2 г (0.5 г * 4)

4. Сахар (5 ст.л., примерно 100 г):

   • Калории: 400 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

5. Манная крупа (2 ст.л., примерно 30 г):

   • Калории: 100 ккал
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 21 г

6. Ванилин (1.5 г):

   • Калории: незначительно
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

7. Ягоды (150 г) (например, замороженные):

   • Калории: 60 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 15 г

8. Сметана (250 г, 20% жирности):

   • Калории: 500 ккал
   • Белки: 5 г
   • Жиры: 50 г
   • Углеводы: 7.5 г

Общий подсчет КБЖУ:

Теперь мы суммируем все значения для каждого компонента.

Общая КБЖУ:

• Калории:

  • 200 + 500 + 280 + 400 + 100 + 0 + 60 + 500 = 2040 ккал

• Белки:

  • 6 + 52 + 24 + 0 + 3 + 0 + 1 + 5 = 91 г

• Жиры:

  • 2 + 25 + 20 + 0 + 1 + 0 + 0.5 + 50 = 98.5 г

• Углеводы:

  • 40 + 14 + 2 + 100 + 21 + 0 + 15 + 7.5 = 199.5 г

Итого для всего рецепта:

• Калории: 2040 ккал
• Белки: 91 г
• Жиры: 98.5 г
• Углеводы: 199.5 г

На порцию (если делите на 8):

• Калории: 255 ккал
• Белки: 11.4 г
• Жиры: 12.3 г
• Углеводы: 24.9 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от факторов, таких как конкретная жирность творога, содержание жира в сметане и т.д. Для более точных данных лучше использовать детальные данные о вашем конкретном ингредиенте.