Ленивые хачапури от Катерина Михайленко

Яйцо с солью и молоком перемешать венчиком.

Добавить муку и перемешать, затем сыр (любой твердый) и рубленую кинзу, перемешать.

Сырную массу распределить по сковороде, жарить под закрытой крышкой на медленном огне с двух сторон.

Снять с огня и смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!