Вход | Регистрация
Блинный торт "шалаш"
Приготовьте вкусный блинный торт "шалаш" с вишней! Используйте муку, молоко, яйца, сахар, сметану и шоколад для создания настоящего десерта.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Приготовить блинное тесто: 1 литр молока, 2 яйца, 2 столовых ложки сахара, немного соли, мука,
растительное масло.
2. Испечь блины.
3. В вишню без косточек добавить ванильный сахар.
4. Вбить сметану с сахарной пудрой.
5. Выложить вишню на блин и свернуть рулетом.
6. Формировать торт: нижний ряд блинчиков из 5 штук, потом 4, 3, 2 ,1. Все слои промазать кремом из сметаны.
7. Весь торт обмазать кремом и в холодильник.
8. С масленицей, друзья, угощайтесь)))
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Угощайтесь, приятного аппетита!!!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нужно узнать значения этих макронутриентов для каждого из них. Я постараюсь привести усреднённые значения, так как они могут незначительно варьироваться в зависимости от производителя.
Вот усредненные значения:
Мука (пшеница, 1,5 ст.)
- Калории: примерно 450 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 90 г
Молоко (1 литр, 3,5% жирности)
- Калории: примерно 640 ккал
- Белки: 32 г
- Жиры: 24 г
- Углеводы: 48 г
Яйца (2 шт.)
- Калории: примерно 140 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (2 ст.л., примерно 25 г)
- Калории: примерно 100 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 25 г
Ванильный сахар (20 г)
- Калории: примерно 80 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 20 г
Сахарная пудра (20 г)
- Калории: примерно 80 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 20 г
Вишня для начинки (400 г)
- Калории: примерно 200 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 50 г
Сметана (300 мл, 20% жирности)
- Калории: примерно 600 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 6 г
Растительное масло (2 ст.л., примерно 30 мл)
- Калории: примерно 240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 28 г
- Углеводы: 0 г
Шоколад для украшения (30 г, темный)
- Калории: примерно 170 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 10 g
- Углеводы: 20 g
Соль – не учитывается для КБЖУ, так как в ней нет калорий и макронутриентов.
Теперь суммируем все:
| Ингредиент | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Мука | 450 | 15 | 1.5 | 90 |
| Молоко | 640 | 32 | 24 | 48 |
| Яйца | 140 | 12 | 10 | 0 |
| Сахар | 100 | 0 | 0 | 25 |
| Ванильный сахар | 80 | 0 | 0 | 20 |
| Сахарная пудра | 80 | 0 | 0 | 20 |
| Вишня | 200 | 5 | 1 | 50 |
| Сметана | 600 | 6 | 30 | 6 |
| Масло | 240 | 0 | 28 | 0 |
| Шоколад | 170 | 2 | 10 | 20 |
Сумма КБЖУ:
- Калории: 450 + 640 + 140 + 100 + 80 + 80 + 200 + 600 + 240 + 170 = 2700 ккал
- Белки: 15 + 32 + 12 + 0 + 0 + 0 + 5 + 6 + 0 + 2 = 72 г
- Жиры: 1.5 + 24 + 10 + 0 + 0 + 0 + 1 + 30 + 28 + 10 = 104.5 г
- Углеводы: 90 + 48 + 0 + 25 + 20 + 20 + 50 + 6 + 0 + 20 = 269 г
Итак, КБЖУ для данного рецепта:
- Калории: 2700 ккал
- Белки: 72 г
- Жиры: 104.5 г
- Углеводы: 269 г
Этот рецепт можно использовать для дальнейшего расчета количества порций или адаптации к диете.
Угощайтесь!!!