Вход | Регистрация
Крем-суп из брокколи от Olaf
Ингредиенты
- брокколи 500 г
- морковь 2 шт.
- сельдерей 200 г
- корень петрушки 150 г
- лук порей 100 г
- сливки или сметана 200 мл.
- сливочное масло 100 г
- хлеб белый 100 г
- перец черный 3 г
- бульонный кубик 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи чистим и измельчаем.
Заливаем водой на треть.
Тушим на медленном огне 20 мин.
Хлеб нарезаем кубиками.
Обжариваем на сливочном масле.
Овощи перебиваем в блендере.
Протираем через сито.
Доводим до кипения.
Добавляем сливки и специи.
Подаем с крутонами.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Крем-суп из брокколи считается очень полезным блюдом, но может быть и вкусным.
Мы приготовим, скорее, овощной крем-суп, но брокколи, все же будет основным ингредиентом.
А, для создания более нежной консистенции и вкуса, добавим сливки.
И, конечно же, для нашего супа, мы сделаем крутоны!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
