Вход | Регистрация
Маффины от Marina Petrushenko
Вкусные маффины с молоком, манной крупой, сахаром, яйцом и ягодами. Легкие в приготовлении благодаря разрыхлителю и подсолнечному маслу. Попробуйте!
Ингредиенты
- 250 мл. молока
- 150 г муки
- 200 г манной крупы
- 150 г сахарного песка
- 1 – яйцо
- 10 г разрыхлителя теста
- 130 г ягод
- 4 ст.л. – подсолнечного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать яйцо, молоко, масло, сахар, муку, разрыхлитель и манную крупу.
Готовое тесто оставить минут на 10-15.
После чего разложить по формочкам, заполняя их на 2/3 объема.
Сверху выложить ягоды или фрукты.
Если ягоды крупные – разрезать на кусочки, если замороженные – предварительно размораживать их не надо.
Выпекать в разогретой до 190С духовке 25 минут.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сегодня предлагаю приготовить сочные, вкусные кексы небольшого размера. Нежные маффины с рыхлым мякишем и ягодами внутри не оставят никого равнодушным. Готовятся они очень просто, а съедаются моментально. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, сначала необходимо найти данные о каждом компоненте. Данные могут немного варьироваться, но вот примерные значения на 100 г каждого из ингредиентов:
Молоко (3.2% жирности):
- Калории: 62 ккал
- Белки: 3.3 г
- Жиры: 3.2 г
- Углеводы: 4.7 г
Мука пшеничная:
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Манная крупа:
- Калории: 360 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 73 г
Сахар:
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Яйцо (среднее):
- Калории: 68 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Разрыхлитель теста:
- Калории: 0 ккал (в небольшом количестве)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Подсолнечное масло:
- Калории: 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Ягоды (среднее значение, например, малина или черника):
- Калории: 50 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 12 г
Теперь рассчитаем общее количество КБЖУ для каждого ингредиента, учитывая их количество:
Молоко (250 мл):
- Калории: 62 * 2.5 = 155 ккал
- Белки: 3.3 * 2.5 = 8.25 г
- Жиры: 3.2 * 2.5 = 8 г
- Углеводы: 4.7 * 2.5 = 11.75 г
Мука (150 г):
- Калории: 364 * 1.5 = 546 ккал
- Белки: 10 * 1.5 = 15 г
- Жиры: 1 * 1.5 = 1.5 г
- Углеводы: 76 * 1.5 = 114 г
Манная крупа (200 г):
- Калории: 360 * 2 = 720 ккал
- Белки: 12 * 2 = 24 г
- Жиры: 1 * 2 = 2 г
- Углеводы: 73 * 2 = 146 г
Сахар (150 г):
- Калории: 387 * 1.5 = 580.5 ккал
- Белки: 0 * 1.5 = 0 г
- Жиры: 0 * 1.5 = 0 г
- Углеводы: 100 * 1.5 = 150 г
Яйцо (1 шт):
- Калории: 68 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Разрыхлитель теста (10 г) (приблизительно):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Подсолнечное масло (4 ст.л) (примерно 60 г):
- Калории: 884 * 0.6 = 530.4 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 * 0.6 = 60 г
- Углеводы: 0 г
Ягоды (130 г):
- Калории: 50 * 1.3 = 65 ккал
- Белки: 1 * 1.3 = 1.3 г
- Жиры: 0.5 * 1.3 = 0.65 г
- Углеводы: 12 * 1.3 = 15.6 г
Теперь суммируем все значения:
Калории:155 + 546 + 720 + 580.5 + 68 + 0 + 530.4 + 65 = 2065.9 ккал
Белки:8.25 + 15 + 24 + 0 + 6 + 0 + 0 + 1.3 = 54.55 г
Жиры:8 + 1.5 + 2 + 0 + 5 + 0 + 60 + 0.65 = 77.15 г
Углеводы:11.75 + 114 + 146 + 150 + 1 + 0 + 0 + 15.6 = 438.35 г
Итак, итоговое КБЖУ для всех ингредиентов:
- Калории: 2066 ккал (округлено)
- Белки: 54.6 г (округлено)
- Жиры: 77.2 г (округлено)
- Углеводы: 438.4 г (округлено)
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и видов продуктов.
