Суп "грибная поляна" из 4-х ингредиентов

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) используем средние значения для каждого ингредиента, основываясь на их количестве.

Вот приблизительные значения для каждого из ингредиентов (частота в домашних блюдах может варьироваться):

1. Вода (900 мл) — 0 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 0 г У
2. Шампиньоны (4-5 шт., примерно 200 г) — около 50 ккал, 5 г Б, 1 г Ж, 10 г У
3. Картофель (1 средний, примерно 150 г) — около 130 ккал, 3 г Б, 0 г Ж, 30 г У
4. Лук (1 шт., примерно 100 г) — около 40 ккал, 1 г Б, 0 г Ж, 9 г У
5. Морковь (1 шт., примерно 100 г) — около 41 ккал, 1 г Б, 0 г Ж, 10 г У
6. Укроп (1 пучок, примерно 30 г) — около 10 ккал, 1 г Б, 0 г Ж, 2 г У
7. Растительное масло (1 ст. ложка, примерно 15 мл) — около 120 ккал, 0 г Б, 14 г Ж, 0 г У
8. Соль, перец — несущественные калории
9. Сметана (примерно 100 г для подачи) — около 200 ккал, 4 г Б, 20 г Ж, 5 г У

Теперь суммируем все значения:

Калории

• Вода: 0
• Шампиньоны: 50
• Картофель: 130
• Лук: 40
• Морковь: 41
• Укроп: 10
• Масло: 120
• Сметана: 200
• Итого: 0 + 50 + 130 + 40 + 41 + 10 + 120 + 200 = 591 ккал

Белки

• Вода: 0
• Шампиньоны: 5
• Картофель: 3
• Лук: 1
• Морковь: 1
• Укроп: 1
• Масло: 0
• Сметана: 4
• Итого: 0 + 5 + 3 + 1 + 1 + 1 + 0 + 4 = 15 г Б

Жиры

• Вода: 0
• Шампиньоны: 1
• Картофель: 0
• Лук: 0
• Морковь: 0
• Укроп: 0
• Масло: 14
• Сметана: 20
• Итого: 0 + 1 + 0 + 0 + 0 + 0 + 14 + 20 = 35 г Ж

Углеводы

• Вода: 0
• Шампиньоны: 10
• Картофель: 30
• Лук: 9
• Морковь: 10
• Укроп: 2
• Масло: 0
• Сметана: 5
• Итого: 0 + 10 + 30 + 9 + 10 + 2 + 0 + 5 = 66 г У

Общие значения КБЖУ:

• Калории: 591 ккал
• Белки: 15 г Б
• Жиры: 35 г Ж
• Углеводы: 66 г У

Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных размеров продуктов и их приготовления, но это ориентировочные расчеты для данного рецепта.