Вход | Регистрация
Жаренные кабачки от Тиано
Пробуйте жаренные кабачки с паприкой, чесноком и зеленью! Простое блюдо с растительным маслом и твердым сыром, идеально для здорового питания.
Ингредиенты
- кабачок - 600 г
- паприка сладкая - 1 ч.л.
- чеснок - 1 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- зелень -
- сыр твердый - 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
Это лучший рецепт кабачков который я пробовала в этом году. Простой рецепт брусочков из кабачков с золотистой корочкой. Это находка для тех кто не любит их жарить и может приготовить кабачки в духовке, по вкусу, даже лучше жаренных.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Молодые кабачки нарезаем брусочками длинной около 5 см. Разрезаем небольшой кабачок вдоль на 6-8 частей как показано в видео.
Поливаем 1 ст.л. растительного масла и хорошо перемешиваем что бы оно равномерно покрыло брусочки.
Посыпаем кабачки солью, паприкой, сухим молотым чесноком (свежий не подойдет) и добавляем немного измельченной зелени. Еще раз перемешиваем и выкладываем на противень или решетку для духовки.
Сверху посыпаем небольшим количеством натертого твердого сыра. У меня ушло не более 20 грамм.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до получения золотистой корочки.
Подавать закуску к столу горячей.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, нужно рассмотреть каждый из них по отдельности.
Исходные данные:
Кабачок (600 г)
Калории: ~ 20 ккал на 100 г
Белки: ~ 1 г на 100 г
Жиры: ~ 0.2 г на 100 г
Углеводы: ~ 4 г на 100 г- 600 г = 120 ккал, 6 г белков, 1.2 г жиров, 24 г углеводов
Паприка сладкая (1 ч.л.) (~ 5 г)
Калории: ~ 20 ккал на 100 г
Белки: ~ 1 г на 100 г
Жиры: ~ 0.2 г на 100 г
Углеводы: ~ 4 г на 100 г- 5 г = 1 ккал, 0.05 г белков, 0.01 г жиров, 0.2 г углеводов
Чеснок (1 ч.л.) (~ 3 г)
Калории: ~ 149 ккал на 100 г
Белки: ~ 6.4 г на 100 г
Жиры: ~ 0.5 г на 100 г
Углеводы: ~ 33 г на 100 г- 3 г = 4.47 ккал, 0.19 г белков, 0.015 г жиров, 0.99 г углеводов
Масло растительное (1 ст.л.) (~ 15 г)
Калории: ~ 900 ккал на 100 г
Белки: ~ 0 г на 100 г
Жиры: ~ 100 г на 100 г
Углеводы: ~ 0 г на 100 г- 15 г = 135 ккал, 0 г белков, 15 г жиров, 0 г углеводов
Соль (1 ч.л.) – не содержит калорий, белков, жиров или углеводов.
Зелень – количество и вид не уточнены, но часто ее влияние на КБЖУ несущественно, поэтому игнорируем.
Сыр твердый (20 г)
Калории: ~ 350 ккал на 100 г
Белки: ~ 25 г на 100 г
Жиры: ~ 27 г на 100 г
Углеводы: ~ 1 г на 100 г- 20 г = 70 ккал, 5 г белков, 5.4 г жиров, 0.2 г углеводов
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 120 + 1 + 4.47 + 135 + 0 + 70 = 330.47 ккал
- Белки: 6 + 0.05 + 0.19 + 0 + 0 + 5 = 11.24 г
- Жиры: 1.2 + 0.01 + 0.015 + 15 + 0 + 5.4 = 21.635 г
- Углеводы: 24 + 0.2 + 0.99 + 0 + 0 + 0.2 = 25.39 г
Окончательные значения (округленно):- Калории: 330 ккал- Белки: 11 г- Жиры: 22 г- Углеводы: 25 г
В соответствии с приведенными расчетами, вы можете использовать эти значения для дальнейшего анализа рациона или диеты.
супер вкусно получилось !!!! спасибо за рецепт