Вход | Регистрация
Банановый кекс под сливочным кремом и клубникой
Ингредиенты
- яйцо - 2 шт.
- сливочное масло - 90 г
- сметана - 2 ст.л.
- сахар - 60 г
- банан - 250 г (2 шт. )
- ванилин, соль
- разрыхлитель - 1,5 ч л
- мука - 200 г
- крем:
- маскарпоне - 250 г
- сахарная пудра - 1,5 ст.л.
- ванилин - 1 пакетик
- клубника - 8-9 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
В чашу комбайна отправляю 2 яйца, растопленное сливочное масло, сметану, сахар и пакетик ванилина.
Бананы измельчаю в блендере и отправляю туда же.
Хорошо перемешиваю.
Муку соединяю с разрыхлителем и солью.
Добавляю мучную смесь и размешиваю на средней скорости.
Форму для кекса смазываю сливочным маслом.
Перекладываю наше тесто в форму и ставлю в разогретую до 190 гр духовку.
Прошло 45 минут.
Достаю кекс и даю ему остыть.
Тем временем готовим крем.
Маскарпоне и сахарную пудру взбиваю 1 минуту .
Перекладываю крем в пакет и срезав уголок, наношу вот такими полосками на кекс.
Теперь остается украсить клубникой.
Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ! :)
