Зачётные помидоры на закуску.

Ингредиенты

помидоры - 1 кг
перец болгарский сладкий - 1 шт
чеснок - 7-8 зубчиков
сахар - 50 гр
растительное масло - 50 мл
уксус 7% - 50 мл
соль - 1 ст.л.
укроп, петрушка - 100 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Перец помыть и порезать на кусочки, чеснок почистить. Измельчить в мясорубке или блендере.

Зелень порубить ножом. Выбрать можно любую зелень по вкусу, у меня укроп и петрушка. Зелень добавить к смеси перца и чеснока.

Туда же в чашу влить растительное масло и уксус. Добавить соль и сахар. Всё тщательно перемешать.

Помидоры помыть и нарезать кружками толщиной примерно 5 мм.

В глубокую чашу выкладывать помидоры слоями и каждый слой смазывать смесью.

Сверху уложить тарелку и накрыть пищевой плёнкой. Поставить небольшой груз и убрать в холодильник на 24 час.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:5
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:2956
Понравилось:4
Автор:Ольга
Создан:07 июля 2019, 15:18
Каталоги:Другие холодные закуски Закуски

Видео рецепт

Дополнительная информация

Очень вкусная закуска, быстро готовится, подходит как для обеда или ужина, украсит любой праздничный стол. Вкусные и ароматные помидоры на закуску или к любому гарниру. Простой рецепт и шикарный результат. Закусочные помидоры по этому рецепту можно приготовить заранее и хранить в холодильники 2-3 дня. Но поверьте, столько они там точно не простоят! Помидоры к мясу и мясным блюдам. Быстрые маринованные помидоры. Острые помидоры на закуску.