Заварной крем от Sveta Svetik

У нас 1 литр молоко отливаем 1 стакан молоко и ставим в сторонку.

К остальному молоку добавить сахар и ваниль,отправить на огонь.

К стакану молока добавляем яйцо и муку и взбить хорошо.

Теперь эту смесь вливаем в закипевшее молоко и быстро мешаем лучше вилкой,вы увидите,что смесь быстро густеет.

Буквально 2-3 минуты мешаем и выключаем на крем.

Пожеланию можете добавить сливочное масло грамм 30.

Крем будет остывать и станет еще гуще.