Яблочный пирог (шарлотка)

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, нужно рассчитать значения для каждого ингредиента отдельно, а затем суммировать их. Вот данные для каждого ингредиента:

1. Мука (420 г)

   • Калории: 1540 ккал (100 г = 365 ккал)
   • Белки: 42 г (100 г = 10.9 г)
   • Жиры: 4.2 г (100 г = 1 г)
   • Углеводы: 315 г (100 г = 75 г)

2. Яйца (2 шт., примерно 100 г)

   • Калории: 143 ккал (100 г = 143 ккал)
   • Белки: 13 г (100 г = 13 г)
   • Жиры: 10 г (100 г = 10 г)
   • Углеводы: 1 г (100 г = 1 г)

3. Сахар (100 г)

   • Калории: 387 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

4. Сметана (100 г)

   • Калории: 204 ккал (100 г = 204 ккал)
   • Белки: 3 г (100 г = 3 г)
   • Жиры: 20 г (100 г = 20 г)
   • Углеводы: 5 г (100 г = 5 г)

5. Сливочное масло (100 г)

   • Калории: 748 ккал (100 г = 748 ккал)
   • Белки: 0.5 г (100 г = 0.5 г)
   • Жиры: 82 г (100 г = 82 г)
   • Углеводы: 0 г

6. Разрыхлитель теста (10 г)

   • Калории: ~22 ккал (100 г = 220 ккал)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~10 г (100 г = 10 г)

7. Яблоки (400 г)

   • Калории: 216 ккал (100 г = 54 ккал)
   • Белки: 0.4 г (100 г = 0.2 г)
   • Жиры: 0.6 г (100 г = 0.3 г)
   • Углеводы: 56 г (100 г = 14 г)

Теперь сейчас суммируем все значения:

Суммарные значения:

• Калории:

  • Мука: 1540
  • Яйца: 143
  • Сахар: 387
  • Сметана: 204
  • Масло: 748
  • Разрыхлитель: 22
  • Яблоки: 216
  • Итого: 2260 ккал

• Белки:

  • Мука: 42
  • Яйца: 13
  • Сахар: 0
  • Сметана: 3
  • Масло: 0.5
  • Разрыхлитель: 0
  • Яблоки: 0.8
  • Итого: 59.3 г

• Жиры:

  • Мука: 4.2
  • Яйца: 10
  • Сахар: 0
  • Сметана: 20
  • Масло: 82
  • Разрыхлитель: 0
  • Яблоки: 0.6
  • Итого: 117.8 г

• Углеводы:

  • Мука: 315
  • Яйца: 1
  • Сахар: 100
  • Сметана: 5
  • Масло: 0
  • Разрыхлитель: 10
  • Яблоки: 56
  • Итого: 487 г

Результат:

КБЖУ на весь рецепт:- Калории: 2260 ккал- Белки: 59.3 г- Жиры: 117.8 г- Углеводы: 487 г

Этот расчет является примерным, так как точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и способа их приготовления.