Вход | Регистрация
Спиральная картошка в духовке.
Насладитесь ароматной спиральной картошкой в духовке с сыром! Приготовьте с сливочным и растительным маслом, добавив соль и специи для идеального вкуса.
Ингредиенты
- картофель - 2 шт.
- сливочное масло - 20 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- сыр, соль и специи
- смчп
Пошаговый рецепт приготовления
Включаем духовку разогреваться до 200°С.
Первым делом немного срезаем низ у картошки, далее делаем 10-15 разрезов под небольшим углом, не доводя нож до конца.
Нож держим в одном направлении, параллельно сдвигая его на пару миллиметров.
Из фольги делаем небольшие подставки для картошки.
Перекладываем сюда нашу картошку.
Очищаем и нарезаем чеснок.
Кусочками чеснока заправляем картошку.
Ставим на медленный огонь растапливаться сливочное масло или же растопите его в микроволновке.
К сливочному маслу добавляем растительное масло и поливаем этой смесью картошку.
Далее солим, перчим, добавляем любые специи по вкусу.
У меня орегано.
Отправляем в духовку на 50 минут.
По желанию посыпаем картошку сыром и отправляем в духовку ещё на 2 минуты.
Так же по желанию можно посыпать зеленью.
Для ускорения процесса приготовления можно воспользоваться вторым рецептом приготовления.
Протыкаем картошку вилкой несколько раз, отправляем в микроволновку на 10 минут, а на 3 и 6-ой минуте переворачиваем её на другую сторону.
Достаем картошку и даём 10 минут для остывания.
Далее всё по схеме: разрезы, чеснок, соль, специи, но запекать уже 15 минут.
По вкусу картошка получается абсолютно разная.
В первом варианте она - печёная, а во втором - печёно-вареная.
Приятного аппетита! :)
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) данного блюда, давайте сначала определим количество каждого ингредиента.
Картофель (2 шт. по 150 г) — примерно 300 г (150 г/шт.)
- Калории: ~77 ккал на 100 г → 231 ккал
- Белки: ~2 г на 100 г → 6 г
- Жиры: ~0,1 г на 100 г → 0,3 г
- Углеводы: ~17 г на 100 г → 51 г
Сливочное масло (20 г)
- Калории: ~720 ккал на 100 г → 144 ккал
- Белки: ~0,5 г на 100 г → 0,1 г
- Жиры: ~82 г на 100 г → 16,4 г
- Углеводы: ~0,1 г на 100 г → 0,02 г
Растительное масло (1 ст.л. ≈ 15 г)
- Калории: ~884 ккал на 100 г → 132,6 ккал
- Белки: ~0 г на 100 г → 0 г
- Жиры: ~100 г на 100 г → 15 г
- Углеводы: ~0 г на 100 г → 0 г
Теперь суммируем значения:
Калорийность:
- Картофель: 231 ккал
- Сливочное масло: 144 ккал
- Растительное масло: 132,6 ккал
- Итого: 231 + 144 + 132,6 = 507,6 ккал
Белки:
- Картофель: 6 г
- Сливочное масло: 0,1 г
- Растительное масло: 0 г
- Итого: 6 + 0,1 + 0 = 6,1 г
Жиры:
- Картофель: 0,3 г
- Сливочное масло: 16,4 г
- Растительное масло: 15 г
- Итого: 0,3 + 16,4 + 15 = 31,7 г
Углеводы:
- Картофель: 51 г
- Сливочное масло: 0,02 г
- Растительное масло: 0 г
- Итого: 51 + 0,02 + 0 = 51,02 г
Результат:
- Калории: ~508 ккал
- Белки: ~6,1 г
- Жиры: ~31,7 г
- Углеводы: ~51,02 г
Если вы добавили еще какие-то ингредиенты, такие как сыр, соль и специи, их значения также нужно учитывать для более точного расчета.
