Закусочный торт от Александра Васильева

Для начинки нужно измельчить все необходимые продукты, а именно куриную грудку, огурцы и зеленый лук.

Можно все это нарезать мелкими кубиками, как это делаю я, а можно перебить блендером до паштетобразного состояния.

Заправляем все сметаной.

Готовим яичные блинчики.

Делаются они очень быстро, на каждое куриное яйцо идет одна столовая ложка молока и небольшая щепотка соли.

Далее это все взбивается венчиком и обжаривается на сковороде, которую я один раз с помощью бумажной салфетки промазываю растительным маслом и далее жарю остальные пять блинов без него.

Блины хорошо отходят и не прилипают к сковороде, при условии, что она с хорошим антипригарным покрытием

Как только все 6 блинов будут готовы, собираем торт.

Каждый блинчик промазываем начинкой из салата.

Как вы понимаете, начинку можно делать любую, какую только захотите.