Вход | Регистрация
Овсяный пирог с яблоком и кабачком#россия
Испеките овсяный пирог с яблоком и кабачком! У нас есть рецепт с кефиром, сладким яблоком и полезными овсяными хлопьями. Вкусно и полезно!
Ингредиенты
- тесто:
- кефир или кислое молоко - 300 мл.
- разрыхлитель теста - 1 ч.л. (у меня с ванилью)
- сахар-70 г + 1 ст.л. посыпать яблоки
- ванильный сахар+ванилин - по 1 пакетику
- яйцо куриное - 2 шт. крупных или 3 шт. мелких
- овсяные хлопья - 3 ст.л. (хлопья в ложке с горкой)
- мука пшеничная - 5 ст.л. (мука в ложке с горкой)
- соль - 0,25 ч л
- яблоко местное крупное - 2 шт.
- кабачок-кусок кабачка, величиной с яблоко
- масло подсолнечное нерафинированное - 50 мл.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. В кефир выкладываем разрыхлитель и венчиком соединяем.
Ждём реакции.
2. Добавляем сахар, ванильный сахар и ванилин.
Соединяем.
3. Разбиваем яйца.
Соединяем.
4.Выкладываем овсяные хлопья.
Я всегда использую грубые хлопья.
Они полезней.
Перемешиваем и даём хлопьям минут 15 разбухнуть.
5. Просеиваем муку и добавляем соль.
Соединяем.
6. Одно яблоко и кусок кабачка режем мелким кубиком и вмешиваем в тесто ложкой.
7. Добавляем подсолнечное масло.
Я использую нерафинированное.
Тщательно соединяем.
8.Форма у меня силиконовая D-20 см и высотой-5 см.
Силиконовую форму, перед тем как выложить в неё тесто, я всегда обливаю водой.
Выкладываем тесто.
9. Второе яблоко режем красивыми пластинами и выкладываем верх пирога.
Присыпаем яблоки сахаром.
10. Ставим в разогретую духовку до т-200 С на 40 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Минут за 15 до готовности, верх пирога я накрыла фольгой.
11. Проверяем "на сухую лучину".
От овсянки, яблока и кабачка внутри пирог влажный, но тесто к лучине не пристаёт.
12. Из духовки пирог сразу не вынимаем.
Он сильно поднимется в процессе выпечки.
Даём ему осесть в духовке минут 15.
13. Из силиконовой формы пирог отлично извлекается.
Я его поместила на деревянный круг.
14. Пирогу нужно остыть полностью.
Если нет терпения, то можно есть тёплым, но он будет влажным.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Делаем выпечку максимум полезной. Сегодня я испекла пирог с добавлением в тесто грубой овсянки. НарядУ с яблоками я ещё взяла кусок кабачка, величиной с одно яблоко. Пирог получился внутри влажный, но очень вкусный. Ему нужно хорошо остыть, но я его ела тёплым! Просто, вкусно, полезно и быстро!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для приведённых ингредиентов, необходимо знать их питательную ценность. Давайте разберем каждый компонент.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ИХ ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ
Кефир или кислое молоко (300 мл):
- Калории: ~ 150 ккал
- Белки: ~ 8 г
- Жиры: ~ 8 г
- Углеводы: ~ 12 г
Разрыхлитель теста (1 ч.л.):
- Калории: ~ 0 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 0 г
Сахар (70 г):
- Калории: ~ 280 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 70 г
Ванильный сахар (1 пакетик, ~ 10 г):
- Калории: ~ 40 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 10 г
Яйцо куриное (2 шт.) (среднее значение):
- Калории: ~ 140 ккал
- Белки: ~ 12 г
- Жиры: ~ 10 г
- Углеводы: ~ 1 г
Овсяные хлопья (3 ст.л., ~ 30 г):
- Калории: ~ 114 ккал
- Белки: ~ 4 г
- Жиры: ~ 2 г
- Углеводы: ~ 20 г
Мука пшеничная (5 ст.л., ~ 75 г):
- Калории: ~ 270 ккал
- Белки: ~ 9 г
- Жиры: ~ 1 г
- Углеводы: ~ 57 г
Соль (0,25 ч.л.):
- Калории: ~ 0 ккал (не влияет на КБЖУ)
Яблоки (2 шт., ~ 300 г):
- Калории: ~ 150 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 39 г
Кабачок (кусок, ~ 200 г):
- Калории: ~ 40 ккал
- Белки: ~ 2 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 9 г
Масло подсолнечное (50 мл):
- Калории: ~ 450 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 50 г
- Углеводы: ~ 0 г
СУММАРНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Теперь сложим все значения по каждому макронутриенту.
Калории
150 + 0 + 280 + 40 + 140 + 114 + 270 + 0 + 150 + 40 + 450 = 1434 ккал
Белки
8 + 0 + 0 + 0 + 12 + 4 + 9 + 0 + 1 + 2 + 0 = 36 г
Жиры
8 + 0 + 0 + 0 + 10 + 2 + 1 + 0 + 0 + 0 + 50 = 71 г
Углеводы
12 + 0 + 70 + 10 + 1 + 20 + 57 + 0 + 39 + 9 + 0 = 218 г
ИТОГОВЫЕ КБЖУ
- Калории: 1434 ккал
- Белки: 36 г
- Жиры: 71 г
- Углеводы: 218 г
Эти значения позволяют оценить состав вашего блюда. Учтите, что значения могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их характеристик.
