Рулет из курицы с курагой и травами варёный в пленке

Для того чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) указанного вами блюда, нам нужно знать количество этих макронутриентов в каждом из ингредиентов. Вот примерный расчет:

Ингредиенты и их состав (на 100 г):

1. Куриный фарш (500 г):

   • Калории: ~239 ккал
   • Белки: ~19.5 г
   • Жиры: ~16.5 г
   • Углеводы: ~0 г

2. Курага (100 г):

   • Калории: ~270 ккал
   • Белки: ~2.5 г
   • Жиры: ~0.5 г
   • Углеводы: ~63 г

3. Яйцо (1 шт. ≈ 60 г):

   • Калории: ~155 ккал
   • Белки: ~13 г
   • Жиры: ~11 г
   • Углеводы: ~1 г

4. Тимьян и розмарин: количество их калорий и макронутриентов будет незначительным, поэтому их можно не учитывать в расчетах.

5. Соль: также не содержит калорий и макронутриентов.

Расчет КБЖУ для всего блюда:

Куриный фарш:

• Калории: ( 239 \times 5 = 1195 ) ккал
• Белки: ( 19.5 \times 5 = 97.5 ) г
• Жиры: ( 16.5 \times 5 = 82.5 ) г
• Углеводы: ( 0 )

Курага:

• Калории: ( 270 ) ккал
• Белки: ( 2.5 ) г
• Жиры: ( 0.5 ) г
• Углеводы: ( 63 ) г

Яйцо:

• Калории: ( 155 ) ккал
• Белки: ( 13 ) г
• Жиры: ( 11 ) г
• Углеводы: ( 1 ) г

Суммарные значения:

• Калории: ( 1195 + 270 + 155 = 1620 ) ккал
• Белки: ( 97.5 + 2.5 + 13 = 113 ) г
• Жиры: ( 82.5 + 0.5 + 11 = 94 ) г
• Углеводы: ( 0 + 63 + 1 = 64 ) г

Итого КБЖУ на всё блюдо:

• Калории: 1620 ккал
• Белки: 113 г
• Жиры: 94 г
• Углеводы: 64 г

Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от точного состава продуктов и их свежести.