Салат мышки на новый год

1 Отварить и почистить заранее картофель и яйца, перепелиные яйца варить 3-4 минуты.

Куриное филе отварить.

Картофель, сыр, яйца куриные натереть на крупной терке.

Огурец порезать тонкой соломкой, если кожура у огурца твердая, то её лучше очистить.

Пекинскую капусту тонко порезать.

2 На блюдо поставить форму разъемную (у меня 16 см в диаметре), в ней удобно выкладывать салат слоями. Если у вас нет такой формы, можно выкладывать слои сразу на блюдо.

Первым слоем выкладываем картофель, ложкой слегка утрамбовываем.

Делаем сеточку из майонеза.

3 В чашке смешать куриное филе с майонезом.

4 Мясо выложить на картофель вторым слоем.

5 Третий слой - пекинская капуста.

6 Четвертый слой - огурец, сеточка из майонеза.

7 Пятый слой - яйца, сеточка из майонеза.

8 Последний слой - натертый сыр.

9 Аккуратно убираем форму.

Смазываем все стороны салата майонезом.

Края салата можно посыпать тертым сыром, а можно украсить тонкими ломтиками сыра Маасдам.

10 Всё свободное пространство на блюде выкладываем пекинской капустой.

11 Украшаем салат мышками.

Из перепелиных яиц делаем тельце, ушки и хвост из сыра, глазки из перца горошком, носик из гвоздики.

12 Готовыми мышатами украшаем салат.

Новогодний салат Мышки 2020 готов!

Желаю Вам приятного аппетита! Всех поздравляю с наступающим Новым годом и желаю побольше вкусных и красивых рецептов!