Вареники на пару

4572492532

---

творог - 400 г
яйца - 4 шт
сахар - 1 стак.
мука -3,5- 4 стак.
сода - 1 ч.л.
ягоды и фрукты любые (для начинки)
сахар песок (в начинку )
сливочное масло ( для смазывания)

---

2167512634

---

тесто:
4 ст.муки(200 мл.)
1 ст.минеральной воды
2 яйца
4 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
начинка:
700 г.сырого кртофеля
100 г.черемши
соль
перец
1 ст.л. растительного масла
сливочного масла г 100-150 примерно+ сливочное масло,что бы полить готовые вареники

---

1259712846

---

мука ржаная - 2 ст. ( ст. 250 г.)
масло оливковое - 4 ст.л.
вода -100 мл.
тыква-300 г.
лук репчатый-1 головка
соль
чёрный перец
щепотка мускатного ореха
для соуса:
тыква - 100 г
лук репчатый - 2 головки
сок от половины апельсина
помидоры - 1 шт.
чеснок-2-3 зубчика
1 ч.л. сахара
соль
зелень для украшения

---

360390 мин.13476

---

для начинки:
свежая вишня, сахар и
картофель со шкварками и зеленью
тесто:
вода тёплая ( 38-40 град)-750 мл.
сахар-1 ст. л
соль-1 ч л
сухие дрожжи-1.5 ст. л
мука-1.3 кг
для заправки:
вишнёвый сироп или сахар и
масляно-чесночная мачанка

---

11986230 мин.2354

---

250 мл. густого кефира ( можно сметаны)
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соды
муки столько, чтобы тесто не растекалось, а каталось в колбаску

---

26717180 мин.64667

---

для теста:
мука 1 кг.
молоко 1 ст.
масло 150 г
дрожжи 40 - 50 г
яйца. 3 шт.
соль, сахар.
для начинки: картофель, смешанный с поджаренным луком
капуста, тушенная с луком и морковью
творог ( для детского варианта с сахаром, для взрослого варианта – солённый.)

---

1642312351

---

для теста:
2 ст. муки
около 200 г сметаны
1 ч.л. соды
1 ст.л. сахара
щепотка соли
p.s.: не знаю, ребята, как у вас, а у меня самые пышные варинеики получаются из подкисшей сметаны!
для начинки:
0,5 кг. черешни сахар

---

1835912450

---

тесто как на манты-http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28408:
3.5 ст.муки
соль
2 ст.кислого молока
сода 1/2 ч.л.
клубника
сахар

---

12041013662

---

3,5 ст. муки
300 г кефира или кислого молока
(хорошо домашнего)
1 ч.л. соды(без горки)
0,5 ч.л. лимонной кислоты
щепотка соли

---