Закуска - подсолнухи на праздничный стол

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) необходимо сначала определить пищевую ценность каждого ингредиента. Приведем ориентировочные значения на 100 граммов для каждого из продуктов:

1. Куриное филе (500 г):

   • Калории: ~165 ккал
   • Белки: ~31 г
   • Жиры: ~3.6 г
   • Углеводы: ~0 г

2. Лук (1 шт, ~100 г):

   • Калории: ~40 ккал
   • Белки: ~1.1 г
   • Жиры: ~0.1 г
   • Углеводы: ~9.3 г

3. Крахмал (2 ст. ложки, ~20 г):

   • Калории: ~76 ккал
   • Белки: ~0.2 г
   • Жиры: ~0.1 г
   • Углеводы: ~18 г

4. Сметана (2 ст. ложки, ~30 г):

   • Калории: ~60 ккал
   • Белки: ~1.5 г
   • Жиры: ~5.5 г
   • Углеводы: ~1 g

5. Яйцо (1 шт, ~50 г):

   • Калории: ~70 ккал
   • Белки: ~6 г
   • Жиры: ~5 г
   • Углеводы: ~0.6 г

6. Сыр (150 г):

   • Калории: ~350 ккал
   • Белки: ~25 г
   • Жиры: ~28 г
   • Углеводы: ~2 г

7. Майонез (1-2 ст. ложки, ~30 г):

   • Калории: ~200 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~22 г
   • Углеводы: ~1 г

8. Чеснок (1-2 зубчика, ~10 г):

   • Калории: ~15 ккал
   • Белки: ~0.6 г
   • Жиры: ~0 g
   • Углеводы: ~3.3 г

9. Листья салата (по вкусу, ~30 г):

   • Калории: ~5 ккал
   • Белки: ~0.5 г
   • Жиры: ~0.1 г
   • Углеводы: ~1 г

10. Оливки (по вкусу, ~50 г):

    • Калории: ~115 ккал
    • Белки: ~0.8 г
    • Жиры: ~11.5 г
    • Углеводы: ~6 г

11. Кукуруза (по вкусу, ~100 г):

    • Калории: ~86 ккал
    • Белки: ~3.2 г
    • Жиры: ~1.2 г
    • Углеводы: ~19 г

Теперь рассчитаем общее количество КБЖУ для указанных ингредиентов:

Общий расчет:

Калькуляция по продуктам:

1. Куриное филе (500 г):

   • Калории: 825 ккал
   • Белки: 155 г
   • Жиры: 18 г
   • Углеводы: 0 г

2. Лук (100 г):

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 1.1 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 9.3 г

3. Крахмал (20 г):

   • Калории: 76 ккал
   • Белки: 0.2 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 18 г

4. Сметана (30 г):

   • Калории: 60 ккал
   • Белки: 1.5 г
   • Жиры: 5.5 г
   • Углеводы: 1 г

5. Яйцо (50 г):

   • Калории: 70 ккал
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 5 г
   • Углеводы: 0.6 г

6. Сыр (150 г):

   • Калории: 525 ккал
   • Белки: 37.5 г
   • Жиры: 42 г
   • Углеводы: 3 г

7. Майонез (30 г):

   • Калории: 200 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 22 г
   • Углеводы: 1 г

8. Чеснок (10 г):

   • Калории: 15 ккал
   • Белки: 0.6 г
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 3.3 g

9. Листья салата (30 г):

   • Калории: 5 ккал
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 0.1 g
   • Углеводы: 1 г

10. Оливки (50 г):

    • Калории: 115 ккал
    • Белки: 0.8 г
    • Жиры: 11.5 г
    • Углеводы: 6 g

11. Кукуруза (100 г):

    • Калории: 86 ккал
    • Белки: 3.2 г
    • Жиры: 1.2 г
    • Углеводы: 19 г

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 825 + 40 + 76 + 60 + 70 + 525 + 200 + 15 + 5 + 115 + 86 = 2017 ккал
• Белки: 155 + 1.1 + 0.2 + 1.5 + 6 + 37.5 + 1 + 0.6 + 0.5 + 0.8 + 3.2 = 307.9 г
• Жиры: 18 + 0.1 + 0.1 + 5.5 + 5 + 42 + 22 + 0 + 0.1 + 11.5 + 1.2 = 105.5 г
• Углеводы: 0 + 9.3 + 18 + 1 + 0.6 + 3 + 1 + 3.3 + 1 + 6 + 19 = 63.2 г

Результат:

• Калории: 2017 ккал
• Белки: 307.9 г
• Жиры: 105.5 г
• Углеводы: 63.2 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, их марки и способа приготовления.