Шоколадный кекс за 10 минут - без духовки

Для расчета калорийности, Белков, Жиров и Углеводов (КБЖУ) ваших ингредиентов, необходимо знать, какие значения имеют каждый из компонентов.

Вот средние значения для 100 г каждого из ингредиентов:

1. Мука пшеничная (среднее значение):

   • Калорийность: 364 ккал
   • Белки: 10 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 76 г

2. Какао-порошок:

   • Калорийность: 228 ккал
   • Белки: 19.6 г
   • Жиры: 13.7 г
   • Углеводы: 57.9 г

3. Сахар:

   • Калорийность: 387 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

4. Яйцо куриное (среднее значение для 1 шт., около 60 г):

   • Калорийность: 155 ккал
   • Белки: 13 г
   • Жиры: 11 г
   • Углеводы: 1 г

5. Сметана (20%):

   • Калорийность: 206 ккал
   • Белки: 3.6 г
   • Жиры: 20 г
   • Углеводы: 3.0 г

6. Масло сливочное (82%):

   • Калорийность: 717 ккал
   • Белки: 0.9 г
   • Жиры: 81 г
   • Углеводы: 0.1 г

Теперь можно считать КБЖУ для каждого ингредиента в вашем списке с использованием указанных значений.

Расчет для каждого ингредиента:

1. Мука (50 г):

   • Калорийность: (364 \times \frac{50}{100} = 182 ) ккал
   • Белки: (10 \times \frac{50}{100} = 5 ) г
   • Жиры: (1 \times \frac{50}{100} = 0.5 ) г
   • Углеводы: (76 \times \frac{50}{100} = 38 ) г

2. Какао-порошок (15 г):

   • Калорийность: (228 \times \frac{15}{100} = 34.2 ) ккал
   • Белки: (19.6 \times \frac{15}{100} = 2.94 ) г
   • Жиры: (13.7 \times \frac{15}{100} = 2.06 ) г
   • Углеводы: (57.9 \times \frac{15}{100} = 8.69 ) г

3. Сахар (50 г):

   • Калорийность: (387 \times \frac{50}{100} = 193.5 ) ккал
   • Белки: (0 \times \frac{50}{100} = 0 ) г
   • Жиры: (0 \times \frac{50}{100} = 0 ) г
   • Углеводы: (100 \times \frac{50}{100} = 50 ) г

4. Яйцо (1 шт. = 60 г):

   • Калорийность: (155 ) ккал
   • Белки: (13 ) г
   • Жиры: (11 ) г
   • Углеводы: (1 ) г

5. Сметана (50 г):

   • Калорийность: (206 \times \frac{50}{100} = 103 ) ккал
   • Белки: (3.6 \times \frac{50}{100} = 1.8 ) г
   • Жиры: (20 \times \frac{50}{100} = 10 ) г
   • Углеводы: (3.0 \times \frac{50}{100} = 1.5 ) г

6. Масло сливочное (40 г):

   • Калорийность: (717 \times \frac{40}{100} = 286.8 ) ккал
   • Белки: (0.9 \times \frac{40}{100} = 0.36 ) г
   • Жиры: (81 \times \frac{40}{100} = 32.4 ) г
   • Углеводы: (0.1 \times \frac{40}{100} = 0.04 ) г

Общий расчет:

Теперь сложим все значения:

• Общая калорийность:( 182 + 34.2 + 193.5 + 155 + 103 + 286.8 = 954.5 ) ккал

• Общие белки:( 5 + 2.94 + 0 + 13 + 1.8 + 0.36 = 23.1 ) г

• Общие жиры:( 0.5 + 2.06 + 0 + 11 + 10 + 32.4 = 56.96 ) г

• Общие углеводы:( 38 + 8.69 + 50 + 1 + 1.5 + 0.04 = 99.23 ) г

Итоговое КБЖУ на всю массу:

• Калории: 954.5 ккал
• Белки: 23.1 г
• Жиры: 56.96 г
• Углеводы: 99.23 г

Если вам нужно КБЖУ на определенное количество порций, разделите полученные значения на количество порций.