Заварные кольца с кремом "махеев", россия

Ингредиенты

вода - 60 мл.
молоко - 65 мл.
маргарин сливочный - 50 г
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
джем клубничный "махеев"- 3 ст.л.
шоколад белый - 50 г
клубника свежая - 100 г
сливки для взбивания - 200 мл.

Пошаговые фото рецепта

Заварные кольца с кремом "махеев", россия: шаг 1

1. Для начала подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления.

Заварные кольца с кремом "махеев", россия: шаг 2

2. В кастрюлю влейте молоко, воду, добавьте соль и сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

Заварные кольца с кремом "махеев", россия: шаг 3

3. Сделайте огонь минимальным и добавьте в кастрюлю просеянную муку.

Заварные кольца с кремом "махеев", россия: шаг 4

4. И быстро перемешивая, замесите однородное тесто. Оставляйте на огне еще пару минут, пока тесто не начнет отходить от стенок кастрюли. После этого снимите с огня и остудите до чуть теплого состояния.

Заварные кольца с кремом "махеев", россия: шаг 5

5. Добавляйте в тесто по одному яйцу, каждый раз, хорошенько перемешивая до однородного теста.

Заварные кольца с кремом "махеев", россия: шаг 6

6. Противень застелем бумагой для выпечки и при помощи кондитерского шприца отсадим кольца.

Заварные кольца с кремом "махеев", россия: шаг 7

7. Ставим противень в горячую духовку при температуре 180 градусов в течение 35 минут. Кольца должны стать золотистого цвета. При выпекании колец НЕЛЬЗЯ открывать духовку первые 15 минут. Тесто опадет и станет похожим на лепешки. Вынимаем из духовки и полностью остужаем.

Заварные кольца с кремом "махеев", россия: шаг 8

8. Сливки наливаем в миску и взбиваем на средней скорости до плотных пиков. Добавляем клубничный джем "Махеев".

Заварные кольца с кремом "махеев", россия: шаг 9

9. Снова все взбиваем до однородной пышной массы.

Заварные кольца с кремом "махеев", россия: шаг 10

10. Разрезаем кольца на две части и заполняем нижнюю кремом по всему кругу. Клубнику вымоем, обсушим, порежем на дольки и разложим на крем.

Заварные кольца с кремом "махеев", россия: шаг 11

11. Положим на ягоды еще немного крема и кладем сверху вторую половину, немного прижав.

Заварные кольца с кремом "махеев", россия: шаг 12

12. Растопите шоколад на паровой бане и нанесите наверх колец. Украсьте кусочками ягод.

Заварные кольца с кремом "махеев", россия: шаг 13

13. Дожидаемся пока шоколад застынет в холодильнике, достаем и подаем.

Заварные кольца с кремом "махеев", россия: шаг 14

14. Приятного аппетита.

1 / 14

2 / 14

3 / 14

4 / 14

5 / 14

6 / 14

7 / 14

8 / 14

9 / 14

10 / 14

11 / 14

12 / 14

13 / 14

14 / 14

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:130 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:2433
Понравилось:1
Автор:Лялич
Создан:08 апреля 2020, 19:33
Каталоги:Десерты Пирожное

Дополнительная информация

Заварные кольца я помню с детства, и любила их больше всего. Поэтому сейчас я частенько делаю их дома своим домашним. Сейчас это намного проще и быстрее чем раньше. А уж когда пошла клубника, нужно обязательно сделать такие вкусные кольца с кремом, клубничным джемом "Махеев", шоколадом и свежими ягодами.