Главная
Все рецепты
Выпечка
Пироги
Пирог "сметанник" с ванильным ароматом из песочного теста

Пирог "сметанник" с ванильным ароматом из песочного теста

Ингредиенты

тесто:
1.мука 300 г
2.охлажденное сливочное масло 200 г
3.разрыхлитель 1 пачка или 1,5 ч.л.
4.яйцо 1 шт.
5.сахар 100 г
начинка:
1.сметана 20-25% 500 г
2.сахар 3 ст.л.
3.яйца 3 шт.
4.ванилин 3 г

Пошаговый рецепт приготовления

В миску насыпаем просеянную муку, добавляем сахар и разрыхлитель.

Все перемешиваем.

Затем в мучную смесь натираем охлажденное сливочное масло и перетираем руками в мелкую крошку.

Потом добавляем яйцо и замешиваем тесто.

Готовое тесто заворачиваем в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку:

В сметану добавляем яйца, ванилин, сахар и все хорошо перемешиваем.

Достаем тесто из холодильника.

Распределяем тесто по форме для запекания (на видео форма диаметром 24 см), формируя бортики пирога. Выливаем всю начинку на тесто.

Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:90 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:5576
Понравилось:0
Автор:Люция
Создан:24 мая 2020, 10:24
Каталоги:Выпечка Пироги

Видео рецепт

Дополнительная информация

Хочу с Вами поделиться рецептом пирога "Сметанник". Очень вкусный, нежный пирог с ванильным ароматом. В приготовлении прост. Такой пирог отлично подойдет для семейного чаепития.