Салат из огурцов на зиму, рецепт с куркумой

Нарезать 1 кг огурцов не очень тонкими кольцами.

Лук шинкуйте полукольцами.

В большой миске соедините огурцы и лук, добавьте соль.

Оставляем на три часа, чтобы огурцы пустили сок.

После промываем огурцы.

Готовим маринад для салата из огурцов.

В кастрюлю всыпаем сахар.

Добавляем специи и уксус.

Ждем пока растворится сахар (варите на среднем огне).

Всыпаем огурцы с луком и доводим до кипения.

Сразу раскладываем огурцы в банки и закупориваем на зиму.