Вход | Регистрация
Закуска из запеченных баклажанов с перцем
Вкусная закуска из запеченных баклажанов с перцем, подготовленная с добавлением петрушки или кинзы, бальзамического уксуса и специй. Попробуйте сейчас!
Ингредиенты
- баклажаны - 3 шт.
- перец болгарский - 3-5 шт.
- петрушка -или кинза - 1 пучок
- растительное масло - 70 мл.
- уксус бальзамический - 1 ст.л.
- сахар - 0,5 ст.л.
- перец черный - 0,5 ч.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны и перцы запечь в духовке до готовности.
Очистить и произвольно порезать.
С остальных ингредиентов приготовить заправку.
Порезанные баклажаны и перцы выложить в посуду слоями, полить заправкой.
Поставить в холодильник на 12 часов. можно на сутки.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нам нужно взять средние значения для каждого продукта. Вот примерный расчет:
Баклажаны (3 шт., примерно 300 г)
- Калории: 80 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 18 г
Перец болгарский (3-5 шт., примерно 300 г)
- Калории: 90 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 21 г
Петрушка или кинза (1 пучок, примерно 30 г)
- Калории: 10 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Растительное масло (70 мл)
- Калории: 620 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 70 г
- Углеводы: 0 г
Уксус бальзамический (1 ст.л., примерно 15 мл)
- Калории: 14 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Сахар (0,5 ст.л., примерно 7,5 г)
- Калории: 30 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 8 г
Перец черный (0,5 ч.л.)
- Калории: 3 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.5 г
Суммируем все значения:
- Калории: 80 + 90 + 10 + 620 + 14 + 30 + 3 = 847 ккал
- Белки: 3 + 3 + 1 + 0 + 0 + 0 + 0.2 = 7.2 г
- Жиры: 0.5 + 0.5 + 0 + 70 + 0 + 0 + 0.1 = 71.1 г
- Углеводы: 18 + 21 + 2 + 0 + 3 + 8 + 0.5 = 52.5 г
Итоговые значения КБЖУ:- Калории: 847 ккал- Белки: 7.2 г- Жиры: 71.1 г- Углеводы: 52.5 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и их обработки.
