Десерт в стакане из слив и заварного крема

1. Сначала готовим заварной крем.

Понадобится 250 мл молока, которые нужно вскипятить.

Затем добавляем молотую корицу по вкусу.

Молоко должно слегка остыть.

2. Взбиваем желтки с сахаром с помощью венчика до светлого цвета, до консистенции густой сметаны.

3. Помимо желтков нам понадобится 2 ч.л. кукурузного крахмала.

Разводим крахмал в небольшом количестве воды.

4. Вливаем взбитые желтки с сахаром и крахмал в теплое молоко.

Нагреваем эту смесь на плите до образования однородного заварного крема.

5. Разрезаем сливы пополам и удаляем косточку.

6. Добавляем в сотейник немного сливочного масла и тушим сливы в масле около минуты, чтобы они стали мягче.

Затем нарезаем их дольками.

7. Компонуем десерт.

Выкладываем слоями сливы и заварной крем.

Украшаем кондитерскими посыпками и миндальными лепестками или можете украсить этот десерт на свое усмотрение.

Можете отправить десерт в холодильник на 15-20 минут чтобы десерт немного охладился.

Я называю этот десерт «Осенняя Фантазия». Приятного аппетита!