Коричные рогалики с яблоками, простой, вкусный рецепт

Приготовим тесто: в миску выложить муку и холодное сливочное масло, перетереть руками в крошку.

Затем добавить сахар, сметану, желток, соль, перемешать.

Далее добавить 1 ст.л. ледяной воды, замесить тесто.

Собрать в шар.

Накрыть миску пленкой и убрать в морозилку на 15 минут.

Приготовим начинку: на крупной терке натереть яблоки, добавить сахар, 1 ч.л. лимонного сока и корицы по вкусу, перемешать.

Тесто достать из морозилки и раскатать в тонкий круг.

Нарезать тесто на треугольники.

На каждый треугольник выложить по 1 ч.л. яблочной начинки.

Свернуть в рулетик.

Выложить рогалики на застеленный пергаментом противень.

Посыпать сверху рогалики сахаром.

Выпекать в разогретой до 190 гр. духовке 20-30 минут, до золотистого цвета.