Фаршированный перец в духовке под сыром

Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) в вашем рецепте, сначала необходимо выяснить пищевую ценность каждого ингредиента. Я буду использовать усредненные значения. Учтите, что конкретные данные могут варьироваться в зависимости от производителя и способа приготовления.

1. Фарш мясной (свино-говяжий), 500 г:

   • Калории: 250-300 ккал на 100 г → 1250-1500 ккал
   • Белки: 20-25 г на 100 г → 100-125 г
   • Жиры: 20-30 г на 100 г → 100-150 г
   • Углеводы: 0 г

2. Лук репчатый, 1 шт. (средний, примерно 100 г):

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 9 г

3. Рис (отваренный до полуготовности), 1 ст. (примерно 200 г вареного):

   • Калории: 100 ккал на 100 г → 200 ккал
   • Белки: 2.5 г на 100 г → 5 г
   • Жиры: 0.3 г на 100 г → 0.6 г
   • Углеводы: 23 г на 100 г → 46 г

4. Морковь, 1 шт. (примерно 100 г):

   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 0.9 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 9.6 г

5. Помидор, 500 г:

   • Калории: 18 ккал на 100 г → 90 ккал
   • Белки: 0.9 г на 100 г → 4.5 г
   • Жиры: 0.2 г на 100 г → 1 г
   • Углеводы: 3.9 г на 100 г → 19.5 г

6. Чеснок, 2 зубчика (примерно 10 г):

   • Калории: 149 ккал на 100 г → 15 ккал
   • Белки: 6.4 г на 100 г → 0.64 г
   • Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.05 г
   • Углеводы: 33 г на 100 г → 3.3 г

7. Масло растительное, 2 ст. ложки (30 мл):

   • Калории: 884 ккал на 100 г → 267 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 100 г на 100 г → 30 г
   • Углеводы: 0 г

8. Перец болгарский, 5 шт. (примерно 500 г):

   • Калории: 31 ккал на 100 г → 155 ккал
   • Белки: 1 г на 100 г → 5 г
   • Жиры: 0.3 г на 100 г → 1.5 г
   • Углеводы: 6 г на 100 г → 30 г

9. Сыр твердый, 100 г:

   • Калории: 400 ккал
   • Белки: 25 г
   • Жиры: 33 г
   • Углеводы: 1 г

Общая сумма калорий и макронутриентов:

1. Калории:

   • Фарш: 1250-1500 ккал
   • Лук: 40 ккал
   • Рис: 200 ккал
   • Морковь: 41 ккал
   • Помидор: 90 ккал
   • Чеснок: 15 ккал
   • Масло: 267 ккал
   • Перец: 155 ккал
   • Сыр: 400 ккал
   • Итого: 2168-2198 ккал

2. Белки:

   • Фарш: 100-125 г
   • Лук: 1 г
   • Рис: 5 г
   • Морковь: 0.9 г
   • Помидор: 4.5 г
   • Чеснок: 0.64 г
   • Масло: 0 г
   • Перец: 5 г
   • Сыр: 25 г
   • Итого: 137.04 - 162.04 г

3. Жиры:

   • Фарш: 100-150 г
   • Лук: 0 г
   • Рис: 0.6 г
   • Морковь: 0.2 г
   • Помидор: 1 г
   • Чеснок: 0.05 г
   • Масло: 30 г
   • Перец: 1.5 г
   • Сыр: 33 г
   • Итого: 266.35 - 316.35 г

4. Углеводы:

   • Фарш: 0 г
   • Лук: 9 г
   • Рис: 46 г
   • Морковь: 9.6 г
   • Помидор: 19.5 г
   • Чеснок: 3.3 г
   • Масло: 0 г
   • Перец: 30 г
   • Сыр: 1 г
   • Итого: 118.4 г

Результат:

• Калории: ~2170 ккал
• Белки: ~137 - 162 г
• Жиры: ~266 - 316 г
• Углеводы: ~118 г

Поскольку данные могут варьироваться, рекомендуется использовать точные пищевые таблицы или приложения для более детального расчета.