Говядина в горшочках от Елена

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для приведённых ингредиентов, рассмотрим каждый из них отдельно. Исходные данные будут приблизительными и могут немного варьироваться в зависимости от конкретного продукта.

КБЖУ для каждого ингредиента:

1. Говядина (500 г)

   • Калории: 1250 ккал (250 ккал на 100 г)
   • Белки: 125 г (25 г на 100 г)
   • Жиры: 100 г (20 г на 100 г)
   • Углеводы: 0 г

2. Лук репчатый (2 шт., примерно 200 г)

   • Калории: 80 ккал (40 ккал на 100 г)
   • Белки: 2 г (1 г на 100 г)
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 18 г (9 г на 100 г)

3. Масло растительное (2 ст.л., примерно 30 мл)

   • Калории: 270 ккал (900 ккал на 100 мл)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 30 г (100 г на 100 мл)
   • Углеводы: 0 г

4. Сливки (10% жирности, 100 мл)

   • Калории: 100 ккал (100 ккал на 100 мл)
   • Белки: 3 г (3 г на 100 мл)
   • Жиры: 10 г (10 г на 100 мл)
   • Углеводы: 4 г (4 г на 100 мл)

5. Соль (1/2 ч.л.)

   • Калорий нет, не учитываем.

6. Специи (по желанию, калории незначительны, не учитываем).

7. Мука пшеничная (1/2 ч.л., примерно 2 г)

   • Калории: 7 ккал (350 ккал на 100 г)
   • Белки: 0,2 г
   • Жиры: 0,03 г
   • Углеводы: 1,5 г

Суммарное КБЖУ:

Теперь сложим все значения:

• Калории:

  • Говядина: 1250 ккал
  • Лук: 80 ккал
  • Масло: 270 ккал
  • Сливки: 100 ккал
  • Мука: 7 ккал
  • Итого: 1707 ккал

• Белки:

  • Говядина: 125 г
  • Лук: 2 г
  • Масло: 0 г
  • Сливки: 3 г
  • Мука: 0,2 г
  • Итого: 130,2 г

• Жиры:

  • Говядина: 100 г
  • Лук: 0 г
  • Масло: 30 г
  • Сливки: 10 г
  • Мука: 0,03 г
  • Итого: 140,03 г

• Углеводы:

  • Говядина: 0 г
  • Лук: 18 г
  • Масло: 0 г
  • Сливки: 4 г
  • Мука: 1,5 г
  • Итого: 23,5 г

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 1707 ккал
• Белки: 130,2 г
• Жиры: 140,03 г
• Углеводы: 23,5 г

Эти значения являются ориентировочными и могут изменяться в зависимости от точных характеристик используемых продуктов.