Фаршированные шампиньоны в духовке от Книга Вкусов

1. У шампиньонов отрезаем ножки, затем аккуратно избавляемся от сердцевины, тем самым делая углубление для начинки.

2. Мелко нарезаем ножки и срезанные внутренности шампиньонов, отправляем обжариваться в сковороду

3. Нарезаем лук и отправляем к грибам

4. Мелкими кубиками режем филе курицы и отправляем в сковороду.

5. Обжариваем до золотистой корочки, солим перчим.

6. Теперь начиняем грибы начинкой и отправляем в духовку при 200 °C на 20 минут.

7. Делаем соус: смешиваем сметану, натертый на терке сыр, чеснок и приправы, хорошо перемешиваем

8. Вынимаем шампиньоны из духовки, сверху выкладываем соус и отправляем в духовку еще на 5-10 минут.

Шампиньоны готовы!